Калі кампот кіслы ..?
Калі вы зварылі кампот, выконваючы ўсе прапорцыі, і ён атрымаўся кіслым, вас можна павіншаваць: вы зварылі вельмі карысны кампот. Што ж, «направіць» густ кампоту так, каб ён у выніку стаў прыемна салодкім, даволі проста: дадаем цукар. Калі прапорцыі парушаюцца, а кіслы густ вельмі канцэнтраваны, то прыйдзецца дадаць вады. Каб было не так крыўдна, кісель можна зварыць часткова на аснове кіслага кампоту. Даданне мёду ўзмоцніць салодкі эфект. Толькі майце на ўвазе, што мёд нельга кіпяціць і прыгатаваць кампот з мёдам не атрымаецца. А вось дадайце ў келіх астуджаны напой – калі ласка. Ёсць і радыкальны спосаб - дадаць у рондаль ваду і салодкія садавіна і ягады, пры неабходнасці - цукар, і варыць да поўнай гатоўнасці дададзеных прадуктаў. Гэта зойме больш часу - але больш.
/ /
Пытаньні шэф-повару пра кампот
Кароткія адказы з чытаннем не больш за хвіліну
Ці можна варыць узвары з семак?
Якія яблыкі ўзяць для варэння, кампоту, шарлоткі?
У чым розніца паміж морсам і кампотам?
Калі кампот закісаў
Калі ў кампот з'явілася цвіль ..?
Што рабіць, калі кампот занадта салодкі?
Як хутка астудзіць кампот?
Чаму гарчыць кампот з сухафруктаў?
Чаму з'яўляецца налёт / плёнка на кампоце з сухафруктаў?
Чаму кампот белы?
Чаму кампот салёны?
Навошта дадаваць у кампот цытрынавую кіслату?
З якога ўзросту можна даваць кампот?
Якія спецыі дадаць у кампот?
Якія садавіна спалучаюцца ў кампот?
У якой рондалі можна варыць кампот?
Кампот, як у дзіцячым садзе
Як замарозіць кампот?
Як варыць кампот для груднічка?
Як доўга знаходзіцца цукар у 3 літрах кампоту?
Як прыгатаваць кампот?
Як прыгатаваць кісель з кампоту?
Як ядуць кампот?
Як варыць кісель з крухмалу і кампоту?
Як доўга садавіна знаходзяцца ў кампоце? А ягады?
Колькі яблыкаў класці ў кампот?
Колькі літраў кампоту нарыхтоўваць на зіму?
Як адмыць кампот
Чым карысны кампот з шыпшынніка?
Якія можна ўжываць узвары пры панкрэатыце?
Колькі хвілін варыць кампот з ягад
Ці вараць узвары з фінікаў?
Ці можа быць алергія на кампот?
Як варыць кампот з сухафруктаў