Любыя ачышчальныя дыеты для пахудання лепш дзейнічаюць, калі ў меню ёсць салера. Яго корань выдатна заменіць соль, надасць густу супам, а зялёныя лісце стануць ідэальным дадаткам да любых салат. Нягледзячы на тое, што большасць гародніны нізкакаларыйныя, салера іх пераўзыходзіць. Гэта не адзіная яго перавага!
У 10 дэкаграмах цыбуліны салеры змяшчаецца 7 ккал, а ў лісці — менш за 5. Навукоўцы сцвярджаюць, што ў гэтай непрыкметнай расліне ажно 86 карысных для арганізма інгрэдыентаў. У салеры ў два разы больш вітаміна З, чым у цытрусавых, а таксама натуральнага вітаміна Ў, фалійнай кіслаты, вітаміна РР. Яго цёмна-зялёныя сцеблы ўтрымліваюць шмат бэта-каратыну і вітаміна Е, які называюць вітамінам маладосці. Акрамя таго, мы знойдзем у ім шмат мінеральных злучэнняў: больш за ўсё фосфару сярод усіх карняплодаў, а таксама шмат калія, цынку, кальцыя, жалеза і магнію.
- Эліксір маладосці – сок салеры з яблычным сокам, змешаныя ў правільных роўных прапорцыях, - выдатны спосаб мець прыгожы колер асобы і падоўжыць маладосць. Шклянка гэтага напою, выпітая нашча, можа многае: увільгатняе скуру, пазбаўляе ад свабодных радыкалаў, ацёкаў, ачышчае арганізм, умацоўвае валасы і надае скуры аксамітную гладкасць. Ён таксама абараняе ўвесь арганізм ад раку дзякуючы высокаму ўтрыманню антыаксідантаў.
- Добра падыходзіць для пахудання – як у салеры, так і ў каранёвага салеры мала калорый, але яны адрозніваюцца па глікемічны індэксе. Лепш ёсць свежы салера, чым, напрыклад, у выглядзе крэм-супу, таму што тэрмічная апрацоўка павялічвае ГІ. Каранёвы салера (100 грам) мае 21 ккал і глікемічны індэкс 35 у сырам выглядзе і 85 у вараным салеры. У 13 г салеры 100 ккал, глікемічны індэкс 15. Дадавайце салера ў салаты, супы і сокі.
- Дэтаксікацыя і ачышчэнне арганізма – сельдереевый дыета ачышчае арганізм ад таксінаў, якія знаходзяцца ў ежы. Ён стымулюе абмен рэчываў, выводзіць шкодныя прадукты абмену, таму яго спажыванне таксама дапаможа палегчыць хворыя суставы. Больш за тое, ён падтрымлівае выпрацоўку жоўці, таму прадухіляе адукацыю камянёў у нырках. Таксама салера рэкамендуецца ўжываць людзям, якія пакутуюць заваламі, праблемамі стрававання, гіпертаніяй. Гэта дапаможа пераварыць тлушчы, палепшыць працу нырак і сэрца і нават супакоіць стрэс.
- Гэта знізіць крывяны ціск – дзякуючы сваім уласцівасцям, гэта значыць супакойвае нервы і зніжае артэрыяльны ціск, ён дапаможа гіпертонікам. Аднак памятайце, што нельга купляць насенне, прызначаныя для вырошчвання, якія ёсць у садовых крамах, таму што іх можна апырскаць хімікатамі. Калі мы выкарыстоўваем салера ў лячэбных мэтах, мы павінны купляць насенне, якія прадаюцца ў крамах здаровай ежы.