Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Вавёркі | 0.47 г | 76 г | 0.6% | 1.4% | 16170 г |
| Тлушчы | 0.26 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 21538 г |
| Вугляводы | 9.12 г | 219 г | 4.2% | 9.8% | 2401 г |
| Харчовыя валакна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.8% | 1176 г |
| вада | 88.06 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2581 г |
| Попел | 0.39 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 47 мг | 900 мг | 5.2% | 12.1% | 1915 г |
| альфа-каратын | 2 мг | ~ | |||
| бэта-каратын | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 12.8% | 1825 г |
| бэта-криптоксантин | 589 мг | ~ | |||
| Лікапін | 1828 мг | ~ | |||
| Лютэін + зеаксантин | 89 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.5% | 6522 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Вітамін В4, холін | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8197 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 8.8% | 2618 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 4.4% | 5263 г |
| Вітамін В9, фолат | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 21.6% | 1081 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 60.9 мг | 90 мг | 67.7% | 157.4% | 148 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| бэта-такаферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гама Такаферол | 0.09 мг | ~ | |||
| такаферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Вітамін Да, филлохинон | 2.6 мг | 120 мг | 2.2% | 5.1% | 4615 г |
| Вітамін РР, NE | 0.357 мг | 20 мг | 1.8% | 4.2% | 5602 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 182 мг | 2500 мг | 7.3% | 17% | 1374 г |
| Кальцый, Са | 20 мг | 1000 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Магній, мг | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 12.3% | 1905 г |
| Натрый, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16250 г |
| Сера, С | 4.7 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 21277 г |
| Фосфар, П | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 3% | 8000 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 3.3% | 7200 г |
| Марганец, Мн | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Медзь, куб | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.5% | 2222 г |
| Селен, Se | 0.6 мг | 55 мг | 1.1% | 2.6% | 9167 г |
| Цынк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 7.82 г | максімум 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.09 г | ~ | |||
| фруктоза | 3.73 г | ~ | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.01 г | ~ | |||
| валін | 0.01 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.005 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.008 г | ~ | |||
| лейцын | 0.016 г | ~ | |||
| лізін | 0.025 г | ~ | |||
| метионин | 0.002 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.011 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.008 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.009 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.014 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.049 г | ~ | |||
| гліцын | 0.018 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.033 г | ~ | |||
| Proline | 0.01 г | ~ | |||
| серіна | 0.015 г | ~ | |||
| тыразін | 0.005 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.081 г | максімум 18.7 г | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.004 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.072 г | min 16.8/XNUMX г | 0.4% | 0.9% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.038 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.058 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.5% | 1.2% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.011 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.047 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.047 г | ад 0.9 да 3.7 | 5.2% | 12.1% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.011 г | ад 4.7 да 16.8 | 0.2% | 0.5% |
Энергетычная каштоўнасць - 43 ккал.
- кубак, кубікі = 140 г (60.2 ккал)
- кубак пюрэ = 230 г (98.9 ккал)
- вялікі (5-3 / 4 ″ у даўжыню х 3-1 / 4 ″ у дыяметры) = 380 г (163.4 ккал)
- сярэдні (5-1 / 8 ″ у даўжыню x 3 ″ у дыяметры) = 304 г (130.7 ккал)
- малы (4-1 / 2 ″ у даўжыню x 2-3 / 4 ″ у дыяметры) = 152 г (65.4 ккал)
Папая багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін С - 67,7%
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
Ключавыя словы: каларыйнасць 43 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысная папая каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці папаі