Орсеин (Orcein, archil, orchil, lacmus, litmus, orcein, orsin, litmus, E182) — цёмна-карычневыя крышталі. Яны змяняюць колер на чырвоны ў кіслай асяроддзі і сіні ў шчолачны. Хімічная формула С28H24N2O7.
Санітарна-эпідэміялагічнымі правіламі і нормамі (СанПіН 2.3.2.2364-08) у 2008 г. дабаўка выключана з пераліку «Харчовыя дабаўкі для вытворчасці харчовых прадуктаў».