Гиднеллум Пекі (Hydnellum peckii)
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: нявызначанага становішча
- Парадак: Thelephorales (тэлефарычныя)
- Сям'я: Банкеровые
- Род: Гиднеллум (Gidnellum)
- Тып: Гіднеллум Пекка (Hydnellum Pekka)
Назва гэтага грыба можна перавесці як «крывацечны зуб». Гэта даволі распаўсюджаны неядомы грыб, які расце ў іглічных лясах Еўропы і Паўночнай Амерыкі. Ён, як і шампіньёны, ставіцца да шампіньёнаў, але, у адрозненне ад іх, неядомы. Ёсць распрацоўкі, якія накіраваны на атрыманне сыроваткі на аснове яду з гэтага грыба.
Па вонкавым выглядзе гіднеллум пячэ нагадвае выкарыстаную жавальную гумку, крывацёк, але з пахам трускаўкі. Пры поглядзе на гэты грыб ўзнікае асацыяцыя, што ён апырсканы крывёю параненай жывёлы. Аднак на самай справе пры бліжэйшым разглядзе прыкметна, што гэтая вадкасць утвараецца ўнутры самога грыба і выцякае праз поры.
Ён быў адкрыты ў 1812 годзе. Вонкава ён выглядае вельмі прывабна і апетытна, чымсьці падобны на плашч, паліты парэчкавы сокам або кляновым сіропам.
Пладовыя целы маюць белую аксаміцістую паверхню, якая з часам можа стаць бэжавай або карычневай. Ён мае невялікія паглыбленні, а маладыя асобіны вылучаюць з паверхні крывава-чырвоныя кропелькі вадкасці. Грыб мае непрыемны густ коркавай мякаці. Спороносный карычневы парашок.
Гіднеллум пячэ Ён валодае добрымі антыбактэрыйнымі якасцямі і змяшчае хімічныя злучэнні, здольныя разрэджваць кроў. Магчыма, у недалёкай будучыні гэты грыб стане заменай пеніцыліну, які таксама атрымлівалі з грыбоў Penicillium notatum.
У гэтага грыба ёсць унікальная асаблівасць, якая заключаецца ў тым, што ён можа выкарыстоўваць для харчавання глебавыя сокі і насякомых, якія трапілі на яго па неасцярожнасці. Прынадай для іх з'яўляецца як раз малінава-чырвоны нектар, які вылучаецца на верхавіне маладых грыбоў.
Па краях капялюшыкі з узростам з'яўляюцца вострыя адукацыі, дзякуючы чаму ў назве грыба з'явілася слова «зуб». Капялюшык «крывазуба» мае дыяметр 5-10 см, даўжыня ножкі каля 3 см. Дзякуючы крывавым прожылкам грыб даволі прыкметны сярод іншых раслін у лесе. Расце ў Паўночнай Амерыцы, Аўстраліі і Еўропе.