Лецыцін соевы: ўласцівасці і прымяненне

У адпаведнасці са сваёй місіяй рэдакцыя «МедТвойЛокони» прыкладае ўсе намаганні для забеспячэння надзейнага медыцынскага кантэнту, падмацаванага найноўшымі навуковымі ведамі. Дадатковы сцяг «Правераны кантэнт» паказвае, што артыкул быў прагледжаны або напісаны непасрэдна лекарам. Гэтая двухэтапная праверка: медыцынскі журналіст і лекар дазваляе нам прадастаўляць кантэнт самай высокай якасці ў адпаведнасці з сучаснымі медыцынскімі ведамі.

Нашу прыхільнасць у гэтай галіне ацаніла, у тым ліку, Асацыяцыя журналістаў за здароўе, якая прысвоіла рэдакцыі «МедТвоиЛокони» ганаровае званне «Вялікі асветнік».

Лецыцін - гэта хімічнае злучэнне з групы фасфаліпідаў, якое натуральна сустракаецца ў арганізме чалавека і ўдзельнічае ў многіх працэсах, якія ў ім адбываюцца. Ён прысутнічае ў кожнай клетцы клеткавай мембраны, а больш за ўсё лецыціну можна знайсці ў нервовай тканіны, касцяным мозгу і галаўным мозгу. З узростам патрэба ў лецыцін павялічваецца з развіццём арганізма. Упершыню яго здабывалі з жаўтка курынага яйкі.

Лецыцін - прымяненне

Лецыцін яго атрымліваюць з раслін як пабочны прадукт перапрацоўкі нафты. Найбольш распаўсюджанае выкарыстанне соевы лецыцінякі змяшчаецца ў соевых бабах і шырока выкарыстоўваецца як у медыцыне, так і ў харчовай прамысловасці. Соя з'яўляецца каштоўнай крыніцай бялку і вельмі часта сустракаецца ў веганскай і вегетарыянскай дыетах. Фітаэстрагены і ненасычаныя тлустыя кіслоты, якія змяшчаюцца ў соевых бабах, рэкамендуюцца жанчынам з сімптомамі менапаўзы, таму што яны палягчаюць непрыемныя захворванні.

Атрымліваюць з соі соевы лецыцін ён змяшчае пажыўныя рэчывы, таму часта бывае ў выглядзе харчовай дабаўкі. Як актыўнае рэчыва лецыцін яго таксама выкарыстоўваюць у леках і прэпаратах для ўмацавання памяці. Гэта адно з нямногіх рэчываў, якое можа затрымаць працэс старэння арганізма, павялічваючы засваенне вітамінаў. Колькі канцэнтрацыі лецытыны адбываецца менавіта ў нервовых тканінах, аказвае непасрэдны ўплыў на разумовую працаздольнасць і рэкамендуецца падчас стрэсавых сітуацый і для павышэння здольнасці да канцэнтрацыі.

Як вядома, в лецыцін прысутнічае холін, які абмяжоўвае назапашванне халестэрыну і прадухіляе адукацыю камянёў у жоўцевай бурбалцы і абараняе печань. Яго ўласцівасці ўключаюць, сярод іншага, прадухіленне дэпрэсіі і паляпшэнне псіхічнага стану.

Соевы лецыцін - па-за лекамі

Нягледзячы на ​​медыцынскае прымяненне соевы лецыцін таксама сустракаецца ў якасці харчовай дабаўкі пад назвай E322. Гэта павышае даўгавечнасць і якасць прадукту з адпаведным зніжэннем вытворчых выдаткаў. Гэтая дабаўка не шкодзіць арганізму, хоць, як і любы прэпарат, можа выклікаць непажаданыя эфекты. Да іх адносяцца: дыярэя, завала, праблемы з стрававальнай сістэмай, адсутнасць апетыту, змяненне вагі - страта і рэзкае яго павелічэнне, сып, алергічная алергія, паніжаны ціск, якое можа выклікаць галавакружэнне і спутанность свядомасці. Пабочныя эфекты ў асноўным з'яўляюцца вынікам выкарыстання пестыцыдаў і хімікатаў на пасевах соі, якія часта падвяргаюцца мадыфікацыі, таму прадукт, набыты ў праверанай кампаніі, не павінен мець падобных эфектаў.

Соевы лецыцін яго часта дадаюць у касметыку і валодае ўласцівасцямі па догляду за скурай і валасамі. Перад выкарыстаннем такіх касметычных сродкаў варта пераканацца, што яны не выклікаюць сенсібілізацыі скуры.

Пакінуць каментар