Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Вавёркі | 2.02 г | 76 г | 2.7% | 2.8% | 3762 г |
| Тлушчы | 0.19 г | 56 г | 0.3% | 0.3% | 29474 г |
| Вугляводы | 20.09 г | 219 г | 9.2% | 9.5% | 1090 г |
| Харчовыя валакна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| вада | 76.63 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2966 г |
| Попел | 0.07 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В1, тыямін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.7% | 13846 г |
| Вітамін В4, холін | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4.4% | 2326 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Вітамін В9, фолат | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Вітамін РР, NE | 0.29 мг | 20 мг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 10 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Кальцый, Са | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Магній, мг | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Натрый, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26000 г |
| Сера, С | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4950 г |
| Фосфар, П | 8 мг | 800 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% | 0.8% | 12857 г |
| Марганец, Мн | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 13.5% | 763 г |
| Медзь, куб | 49 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.1% | 2041 г |
| Селен, Se | 5.6 мг | 55 мг | 10.2% | 10.5% | 982 г |
| Цынк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 3.5% | 2927 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 0.05 г | максімум 100 г | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.168 г | ~ | |||
| валін | 0.123 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.047 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.087 г | ~ | |||
| лейцын | 0.167 г | ~ | |||
| лізін | 0.073 г | ~ | |||
| метионин | 0.047 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.072 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.023 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.108 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.117 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.19 г | ~ | |||
| гліцын | 0.092 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.393 г | ~ | |||
| Proline | 0.095 г | ~ | |||
| серіна | 0.106 г | ~ | |||
| тыразін | 0.067 г | ~ | |||
| цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.039 г | максімум 18.7 г | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.003 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.07 г | min 16.8/XNUMX г | 0.4% | 0.4% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.069 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.6% | 0.6% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.066 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.003 г | ад 0.9 да 3.7 | 0.3% | 0.3% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.066 г | ад 4.7 да 16.8 | 1.4% | 1.4% |
Энергетычная каштоўнасць - 97 ккал.
- кубак = 174 г (168.8 ккал)
Белы клейкі рыс (азіяцкі), вараны багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: марганец - 13,1%
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
Ключавыя словы: каларыйнасць 97 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны Белы клейкі рыс (азіяцкі) вараны каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці Белы клейкі рыс (азіяцкі) вараны