Грыбоў у лесе няма, таму што ўсё ўжо скралі да нас. Гэта гумар, вядома. Бо нездарма ў народзе кажуць: «Хто любіць паклоны, той без здабычы не застанецца». Каб сабраць поўны кошык грыбоў, трэба ўважліва, пільна глядзець, а яшчэ лепш – рыхтавацца загадзя, бо кожны грыб таксама нездарма выбірае сваю “жылплошчу”.
У толькі што пасаджаным гаі белых грыбоў ніколі не знойдзеш. чаму?
Белы грыб любіць старыя (старэйшыя за 50 гадоў) высакародныя лясы (дуб, хвоя, бяроза).
Асінавыя грыбы любяць вільготныя глебы і нізкую траву. Лес можа быць любым, але абавязковым «суседам» гэтых смачных грыбоў павінна быць якая расце побач асіна.
Гэтак жа горача адстойваюць сваю назву баравікі, у любым бярозавым лесе вы сустрэнеце іх палянку: сярод рэдкіх дрэў на ўзвышшы - асобнікі з тоўстымі ножкамі і шчыльнай капялюшыкам, у «густым» лесе з вільготнай глебай - светлыя баравікі з друзлае «цела».
Сасновыя лясы аблюбавалі не толькі белыя грыбы, радасна пырхаюць з-пад зямлі матылі, апенькі, лісічкі, сыраежкі, зелянушкі і іншыя.
Ну вось, вы вывучылі патрэбную інфармацыю, сабраліся, прыбылі ў абраны лес і пайшлі. Ідзі, глядзі, а грыбоў усё няма. Чаму няма грыбоў?
Прычын можа быць некалькі:
Даўно не было добрага дажджу. Каб грыбнік пачаў пладаносіць, патрэбна вільгаць і камфортная тэмпература. У перыяд засухі ёй проста няма адкуль узяць сілы, каб дапамагчы сваім падапечным расці. Нездарма пра моцны лівень кажуць: «Ой, але дождж грыбны». Таму свой паход на здабычу трэба планаваць з улікам прагнозу надвор'я.
Ты дрэнна выглядаеш. Нявопытныя грыбнікі шукаюць грыбы, з надзеяй гледзячы ўдалячынь. Так што знайсці можна толькі буйныя і старыя асобнікі, а маладыя і моцныя застануцца пад нагамі – побач у траве. Актыўна, але асцярожна, махні палкай, каб не прапусціць скарб.
У апошнія дні ўсталявалася воблачнае і халаднаватае надвор'е. Грыбы растуць вельмі хутка. Большасць дасягае прыстойнага памеру за тры-пяць дзён, а некаторым удаецца вырасці на пару сантыметраў нават за адзін дзень. Але для гэтага патрэбны спрыяльныя ўмовы: у першую чаргу, цёплае надвор'е.
Вечарам шукаеш грыбы. Хутчэй за ўсё грыбы растуць ноччу, таму раніцай ужо можна збіраць «маладняк». Бывалыя грыбнікі так і паступаюць – перад абедам адпраўляюцца ў лес. Калі вечарам у тым жа лесе збіраюцца аматары ціхага палявання, ім будзе даволі складана нешта знайсці: і тыя грыбы, што ўжо сабраныя, і новыя яшчэ не выраслі.
Цяпер вы падрыхтаваныя і ўзброеныя, цалкам можна адпраўляцца за інгрэдыентамі для смачнага абеду.