Ачышчальныя праграмы і сокавыя дыеты - сапраўдны трэнд на Захадзе, які паступова авалодвае расійскім грамадствам. Аднак на дадзены момант у тэме сокавых дыет значна больш пытанняў, чым адказаў.
Кансультант па здаровым ладзе жыцця Мілан Бабіч, заснавальнік кампаніі Greenberry, спецыяльна для Calorizator.ru пагадзіўся развеяць усе міфы аб сокавых дыетах.
Міф 1. Ачышчальныя праграмы - пустая трата часу
Усё шкоднае, што вы калі-небудзь ўжывалі, няхай гэта будзе алкаголь або фастфуд, не праходзіць бясследна для арганізма. Шкодныя звычкі могуць прывесці да назапашвання таксінаў і павелічэнню тлушчавых запасаў. Гарадскія жыхары знаходзяцца ў асабліва высокай зоне рызыкі: з-за шалёнага рытму жыцця і навакольнага асяроддзя ў цэлым. Арганізму не хапае вітамінаў і мінералаў, а абмен рэчываў, як правіла, парушаны – які арганізм можа гэта вытрымаць? У далейшым усё гэта адбіваецца на стане здароўя і знешнім выглядзе - колеры асобы, скуры і г.д.
Ачышчальныя праграмы дапамагаюць нармалізаваць усе парушаныя працэсы і змяніць харчовыя звычкі.
Міф 2. Детоксікація сокамі шкодная для здароўя
Па-першае, усе праграмы детоксікаціі ўключаюць супер-харчовыя дабаўкі, таму рацыён не складаецца выключна з сокаў. Аднак не ўсе вытворцы детокс-праграм прапануюць збалансаванае харчаванне, і на гэта варта звярнуць увагу пры выбары праграмы.
Па-другое, сокавыя дыеты не доўжацца больш за 5 дзён - гэта аптымальнае колькасць дзён, якое дазваляе арганізму не толькі пазбавіцца ад таксінаў, але і назапасіцца неабходнымі вітамінамі і мінераламі. У сокавай дыеце мікраэлементаў значна больш, чым у дыетах на тых жа кашах або салатах. Смузи, асабліва арэхавы, звычайна вельмі сытны.
Аднак раю папярэдне пракансультавацца з лекарам - некаторыя прадукты могуць мець супрацьпаказанні. Таксама не варта праходзіць праграмы детоксікаціі для цяжарных.
Міф 3. Сокавая дыета багатая галоднымі непрытомнасцямі
Многія людзі лічаць неверагодным харчавацца толькі сокамі.
Гэты страх выкліканы недахопам якасных натуральных сокаў. Многія прывыклі да пастэрызаванага прадуктам, асноўным кампанентам якіх з'яўляецца цукар. Склад сокаў вельмі багаты – гародніна, садавіна, арэхі, крынічная вада, насенне лёну.
Міф 4. Детокс дае кароткачасовы эфект
Галоўная задача такой дыеты - змяніць шкодныя харчовыя звычкі. Калі ты прыносіш пэўны набор прадуктаў, гэта ўжо падахвочвае да самакантролю. Паверце, праз 5 дзён самаадчуванне будзе зусім іншым: вы адчуеце, што пазбавіліся ад «лішняга» і не захочаце вяртацца да нездаровага харчавання.
Таксама не варта забываць, што нас цягне да пэўных прадуктаў, няхай гэта будзе салодкае або мучное, з-за недахопу тых ці іншых рэчываў у арганізме. Зарад вітамінаў значна знізіць патрэба ў нездаровай ежы, а таксама паскорыць працэсы абмену рэчываў і спальвання тлушчу.
Міф 5. Фреш (детокс) можна прыгатаваць у хатніх умовах
Гэта сапраўды магчыма. Вы нават можаце зрабіць хатняе марозіва або хлеб.
Але ёсць аб'ектыўныя прычыны для звароту да спецыялістаў:
- Детокс павінен быць збалансаваны па колькасці бялкоў, тлушчаў і вугляводаў. Таксама не ўсе прадукты можна спалучаць адзін з адным. Менавіта збалансаванае харчаванне - залог поспеху любой дыеты.
- Пры выбары звяртайце ўвагу на складальнікаў - праграма павінна распрацоўвацца дыетолагамі (напрыклад, з НДІ харчавання РАМН), а не «метадам спроб і памылак»
- Тэхналогія халоднага адціскання дазваляе захаваць найбольшую колькасць вітамінаў і мінералаў. І гэта недаступна для большасці людзей.
- Прафесійныя кансультанты дапамогуць падабраць праграму ачышчэння, а таксама акажуць псіхалагічную дапамогу падчас праграмы.
- Час - наш самы каштоўны рэсурс. Працэс стварэння соку займае вельмі шмат часу.
Міф 6. У такіх праграмах выкарыстоўваюцца самыя танныя інгрэдыенты
Ад інгрэдыентаў напрамую залежыць якасць прадукту - яго смакавыя характарыстыкі і карыснасць. Калі б міф быў праўдай, то детокс-сокі нічым бы не адрозніваліся ад звычайных. Але адрозненні ёсць, і яны адчувальныя. Смакавыя якасці і тэрмін захоўвання таму доказ. Вызначыць сапраўды якаснага вытворцы дапамогуць сертыфікаты адпаведнасці.
Яшчэ адзін важны момант: сапраўдны непастэрызаваны сок без фарбавальнікаў і кансервантаў захоўваецца не больш за 72 гадзін.