змест
Шматлікія навуковыя даследаванні даказалі, што капуста выдатна ўплывае на арганізм. Капусны сок змяшчае l-глютамін, які дабратворна ўплывае на аднаўленне кішачнага гасцінца. Больш за тое, ён спрыяе лячэнню розных захворванняў стрававальнага гасцінца. На што яшчэ здольны гэты непрыкметны напой?
Пачнем з таго, што ў ім прысутнічае чужародны вітамін U, які выдатна ўплывае на нармалізацыю страўнікавага соку - калі яго мала, ён стымулюе іх выпрацоўку, калі занадта шмат - зніжае. Аднак найлепшай крыніцай здароўя з'яўляецца марынаваны варыянт капуснага соку, узбагачаны мноствам інгрэдыентаў.
Сіла капуснага соку - ніякі іншы прабіётык не можа параўнацца з ёй
Марынаваны варыянт ўзбагачаны большай колькасцю вітаміна С, вітамінаў групы В, вітаміна Да і карыснымі арганічнымі кіслотамі. Ён таксама змяшчае лактабактэрыі, што робіць яго натуральным прабіётыкі.
Гэты від соку - самы танны спосаб папоўніць «карысныя бактэрыі» ў стрававальным тракце, якіх у здаровага чалавека ў кішачніку амаль 1,5 кілаграма. Таму ён будзе паказаны людзям, якія не маюць правільнай бактэрыяльнай флоры, таму што:
- Піць каву,
- ўжываць алкаголь,
- Яны з'яўляюцца спажыўцамі паўфабрыкатаў - экспрэсаў, вэнджаных, кансерваваных, гатовых, смажаных,
- Прымаеце лекі - па рэцэпце і без рэцэпту
- Яны пакутуюць ад дэпрэсіі
- Ёсць захворванні суставаў
- Яны пакутуюць ад алергіі.
Каб кішачнік нармальна функцыянаваў, ён павінен быць шчыльна запоўнены калоніямі карысных бактэрый. Дзякуючы гэтаму яны не дапусцяць траплення ў кроў якіх-небудзь часціц ежы. Акрамя таго, гэтыя бактэрыі пастаянна працуюць на карысць нашага арганізма - яны выпрацоўваюць розныя каштоўныя злучэнні, такія як ферменты і гармоны, а таксама вітаміны (напрыклад, з групы В). Яны прымушаюць арганізм працаваць для нашага здароўя, даўгалецця і агульнай жыццяздольнасці. Так дзейнічае сок квашанай капусты на карысць кішачніка - ён забяспечвае велізарную колькасць лактабактэрый.
Як прыгатаваць сок з квашанай капусты?
Хатні сілас каштуе капейкі, змяшчае дзіўную колькасць карысных бактэрый і просты ў падрыхтоўцы. Як бачыце, каб быць здаровым, не трэба шмат часу і грошай. Проста пацягніцеся да натуральных сродкаў і не грэбуйце кішачнікам!
Для гэтага добра падыдзе павольная сокавыціскалка, а калі ў вас яе няма, вы можаце выкарыстоўваць для гэтага блендер або міксер.
- Купляйце звычайную белакачанную капусту, пажадана максімальна кампактную і жорсткую.
- Адзін шклянку соку роўны чвэрці кілаграма капусты. Гэта значыць, што двухкілаграмовай галоўкі хопіць на восем шклянак.
- Адрэжце кавалак і нарэжце яго невялікімі кавалачкамі.
- Змесціце кавалачкі капусты ў блендер і заліце шклянкай вады. Можна выкарыстоўваць адразу двайную порцыю (прыкладна паўкіло капусты і два шклянкі вады).
- Дадайце палову або цэлую чайную лыжку каменнай або гімалайскай солі па гусце.
- Змешваем змесціва. Капусную кашыцу перакласці ў апараную кіпенем слоік, зачыніць і пакінуць пры пакаёвай тэмпературы мінімум на 72 гадзіны.