Карэн Лейбовіц
З асабістага вопыту. Як адрэагавала мая сям'я? Калі я сказаў бацькам, што стаў веганам, я быў рады бачыць, што яны падтрымалі маё рашэнне. Мае бабулі, дзядулі, цёткі, дзядзькі — зусім іншая гісторыя. Для іх гэта азначала змяніць традыцыйнае сямейнае святочнае меню, таму яны вагаліся і адчувалі нейкую крыўду. Першы раз я закрануў тэму веганства падчас сямейнай сустрэчы, калі мая бабуля заўважыла, што я не ўзяў індычку. Раптам уся сям'я пачала задаваць мне пытанні.
Што з гэтым рабіць? У такой сітуацыі важна ўлічыць, што намёкі на неўхваленне з боку дамачадцаў варта ўспрымаць як суцяшэнне: родныя клапоцяцца пра ваша здароўе і жадаюць вам толькі дабра. Калі яны не знаёмыя з веганскім харчаваннем, яны могуць баяцца за ваша здароўе. Важна не адчуваць сябе прыніжаным і прызнаць, што веганская дыета можа быць стыгматызавана ў прадузятай свядомасці не-веганаў, асабліва калі яны не ведаюць пра яе карысць і думаюць, што людзі павінны ёсць мяса і малочныя прадукты. Яны проста клапоцяцца пра вас і ваша здароўе.
З майго вопыту, вось што спрацавала лепш за ўсё. Спачатку я расказаў сваёй сям'і, чаму я стаў веганам і што ёсць навуковыя доказы таго, што веганская дыета змяшчае неабходныя пажыўныя рэчывы. Акадэмія харчавання і дыетыкі сцвярджае, што «правільна спланаваная вегетарыянская дыета з'яўляецца здаровай, змяшчае неабходныя пажыўныя рэчывы і забяспечвае карысць для здароўя ў прафілактыцы і лячэнні некаторых захворванняў».
Я запэўніў сваіх сваякоў, што старанна абдумваю свой штодзённы выбар ежы, каб пераканацца, што атрымліваю ўсе неабходныя пажыўныя рэчывы. Гэта можа ўключаць пакупкі прадуктаў, узбагачаных кальцыем, а таксама ўжыванне разнастайнай ежы. Ваша сям'я таксама будзе рада пачуць, што змены дыеты звязаны са здаровым ладам жыцця.
Практычныя парады. Прыгатуйце ўласнае альтэрнатыўнае мясную страву, сям'я будзе адчуваць сябе лепш. Гэта зняло цяжар з маіх бабулі і дзядулі, якія не жадалі гатаваць лішнюю ежу толькі на аднаго чалавека.
Пацешце сваіх родных заменнікам мяса або іншай багатай бялком расліннай ежай, напрыклад, гамбургерам з фасоллю, ваша сям'я будзе ганарыцца вамі і прынясе карысць вашаму новаму хобі. Як веган, вы часам можаце адчуваць сябе цяжарам для тых, хто гатуе на сямейных сустрэчах. Пакажыце сваёй сям'і, што вы здаровыя і задаволеныя веганствам, і разбярыцеся з іх праблемамі, таму што звычайна гэта іх галоўная праблема.