Як прыгатаваць страва «Ягадны рулет»
Ўзбіце бялкі да пікаў. Жаўткі змяшаць з мукой, ванільным цукрам, разрыхляльнікаў і соллю па гусце, змяшаць з вавёркамі і акуратна змяшаць, выліць сумесь у прастакутную форму, засланую пергаментам. Запякаць 12 хвілін пры 170 г у духоўцы. Для крэму ўзбіваем блендеров 2 віды тварагу, ягады і с/с. Ліст змазваем тварожных крэмам, заварочваем у рулет, заварочваем харчовай плёнкай і адпраўляем у халадзільнік прахарчавацца на 1.5 гадзіны.
Інгрэдыенты рэцэпту "Ягадны рулет»:
- 4 яйкі
- 4 ст.л кукурузнай мукі
- 100 г тварагу 5%
- 5 сталовая лыжка тварагу 0.2%
- маліны 100г
- ванільны цукар 10 гр
- разрыхляльніка 1/2 ч.л.
Харчовая каштоўнасць стравы «Ягадны рулет» (пер 100 грам):
калорыі: 146.6 ккал.
Вавёркі: 11.4 гр.
Тлушчы: 5 гр.
Вугляводы: 13.1 гр.
Колькасць порцый: 5Інгрэдыенты і каларыйнасць рэцэпту «Ягадны рулет»»
| прадукт | мера | Вага, гр | Белы, гр | Тлушч, г | Вугал, гр | Кал, ккал |
| курынае яйка | 4 штук | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| дыетычнай кукурузнай мукі | 4 арт. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| тварог 5% | 100 г | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| тварог 0.2% | 5 арт. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| маліна | 100 г | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| ванільны цукар | 10 гр | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| парашка выпечкі | 0.5 ч.л. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Цэна | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 якая выступае | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 грам | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |