У свой час я пачаў перакладаць відэа знакамітай кулінарнай школы rouxbe, але даўно не выкладваў нічога новага. Думаеце, я зусім закінуў гэты занятак? Зусім не, і каб пацвердзіць гэта, вось новае відэа, якое распавядае, як зварыць бальзамічны воцат. Гэта сапраўды выдатны спосаб упрыгожыць і ў той жа час заправіць розныя стравы, а «фальшывы» бальзамік, які мае мала агульнага з сапраўдным модным (і пры гэтым складае 99% асартыменту). бальзамічны воцат у нашых крамах) ад гэтай працэдуры літаральна ператвараецца і набывае высакародны густ і водар.
Праверана. Дарэчы, апошнім часам даволі часта сустракаў кальку з ангельскай мовы – «balsamic editing» – але вырашыў выкарыстаць больш зразумелы, хоць і грувасткі тэрмін. Ўдалых вам кухонных эксперыментаў!