Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 520 ккал | 1684 ккал | 30.9% | 5.9% | 324 г |
| Вавёркі | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 2.7% | 704 г |
| Тлушчы | 27 г | 56 г | 48.2% | 9.3% | 207 г |
| Вугляводы | 56.2 г | 219 г | 25.7% | 4.9% | 390 г |
| вада | 3.3 г | 2273 г | 0.1% | 68879 г | |
| Попел | 2.7 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 470 мг | 900 мг | 52.2% | 10% | 191 г |
| рэтынол | 0.47 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 5.3% | 366 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.72 мг | 1.8 мг | 40% | 7.7% | 250 г |
| Вітамін В4, холін | 124 мг | 500 мг | 24.8% | 4.8% | 403 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 3% | 645 г |
| Вітамін В9, фолат | 141 мг | 400 мг | 35.3% | 6.8% | 284 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 1.55 мг | 3 мг | 51.7% | 9.9% | 194 г |
| Дададзены вітамін B12 | 1.55 мг | ~ | |||
| Вітамін С, аскарбінавая | 62 мг | 90 мг | 68.9% | 13.3% | 145 г |
| Вітамін D, кальциферол | 7.8 мг | 10 мг | 78% | 15% | 128 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 6.9 мг | 15 мг | 46% | 8.8% | 217 г |
| Дададзены вітамін Е | 6.9 мг | ~ | |||
| Вітамін Да, филлохинон | 41 мг | 120 мг | 34.2% | 6.6% | 293 г |
| Вітамін РР, NE | 5.2 мг | 20 мг | 26% | 5% | 385 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 560 мг | 2500 мг | 22.4% | 4.3% | 446 г |
| Кальцый, Са | 400 мг | 1000 мг | 40% | 7.7% | 250 г |
| Магній, мг | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 2% | 976 г |
| Натрый, Na | 139 мг | 1300 мг | 10.7% | 2.1% | 935 г |
| Сера, С | 108 мг | 1000 мг | 10.8% | 2.1% | 926 г |
| Фосфар, П | 270 мг | 800 мг | 33.8% | 6.5% | 296 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 9.3 мг | 18 мг | 51.7% | 9.9% | 194 г |
| Медзь, куб | 390 мг | 1000 мг | 39% | 7.5% | 256 г |
| Селен, Se | 14.5 мг | 55 мг | 26.4% | 5.1% | 379 г |
| Цынк, Zn | 5.2 мг | 12 мг | 43.3% | 8.3% | 231 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 56 г | максімум 100 г | |||
| лактоза | 56 г | ~ | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 17 мг | максімум 300 мг | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 11.5 г | максімум 18.7 г | |||
| 6:0 Нейлон | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Капрылік | 0.43 г | ~ | |||
| 10:0 Капрык | 0.32 г | ~ | |||
| 12:0 Лаўрык | 2.5 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 1.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 5.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 1.08 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 10.3 г | min 16.8/XNUMX г | 61.3% | 11.8% | |
| 18: 1 олеін (амега-9) | 10.3 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 5.2 г | ад 11.2 да 20.6 | 46.4% | 8.9% | |
| 18: 2 Лінолевая | 4.7 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.45 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.45 г | ад 0.9 да 3.7 | 50% | 9.6% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 4.7 г | ад 4.7 да 16.8 | 100% | 19.2% |
Энергетычная каштоўнасць - 520 ккал.
- лыжка = 8.3 г (43.2 ккал)
Заменнік груднога малака, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, з жалезам, парашок багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 52,2%, вітамін В1 - 27,3%, вітамін В2 - 40%, холін - 24,8%, вітамін В6 - 15,5%, вітамін В9 - 35,3, 12%, вітамін B51,7 - 68,9%, вітамін C - 78%, вітамін D - 46%, вітамін E - 34,2%, вітамін K - 26%, вітамін PP - 22,4%, калій – 40% %, кальцый – 33,8%, фосфар – 51,7%, жалеза – 39%, медзь – 26,4%, селен – 43,3%, цынк – XNUMX%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін B1 уваходзіць у склад найважнейшых ферментаў вугляводнага і энергетычнага абмену, якія забяспечваюць арганізм энергіяй і пластычнымі рэчывамі, а таксама абмену амінакіслот з разгалінаванай ланцугом. Недахоп гэтага вітаміна прыводзіць да сур'ёзных парушэнняў нервовай, стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм.
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, ўзмацняе каляровую адчувальнасць глядзельнага аналізатара і темновую адаптацыю. Недастатковае паступленне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем стану скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- Змешаны уваходзіць у склад лецыціну, гуляе ролю ў сінтэзе і метабалізме фасфаліпідаў у печані, з'яўляецца крыніцай свабодных метыльных груп, дзейнічае як ліпатропных фактар.
- Вітамін B6 ўдзельнічае ў падтрыманні імуннага адказу, працэсаў тармажэння і ўзбуджэння ў цэнтральнай нервовай сістэме, у ператварэнні амінакіслот, у метабалізме трыптафану, ліпідаў і нуклеінавых кіслот, спрыяе нармальнаму адукацыі эрытрацытаў, падтрыманню нармальнага ўзроўню гомоцистеина ў крыві. Недастатковае спажыванне вітаміна В6 суправаджаецца зніжэннем апетыту, парушэннем стану скурных пакроваў, развіццём гомоцистеинемии, анеміі.
- Вітамін B6 як кафермент яны ўдзельнічаюць у метабалізме нуклеінавых кіслот і амінакіслот. Дэфіцыт фолата прыводзіць да парушэння сінтэзу нуклеінавых кіслот і бялку, што прыводзіць да тармажэння росту і дзялення клетак, асабліва ў хутка размнажаюцца тканінах: касцяным мозгу, эпітэліі кішачніка і інш. Недастатковае спажыванне фолата падчас цяжарнасці з'яўляецца адной з прычын неданошанасці, няправільнае харчаванне, прыроджаныя заганы і парушэнні развіцця дзіцяці. Была паказана моцная сувязь паміж узроўнем фолата і гомоцистеина і рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў.
- Вітамін B12 гуляе важную ролю ў метабалізме і ператварэнні амінакіслот. Фолат і вітамін B12 з'яўляюцца ўзаемазвязанымі вітамінамі і ўдзельнічаюць у крыватворы. Недахоп вітаміна В12 прыводзіць да развіцця частковага або другаснага дэфіцыту фолата, а таксама анеміі, лейкапеніі, тромбоцітопенія.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- вітамін D падтрымлівае гамеастаз кальцыя і фосфару, ажыццяўляе працэсы мінералізацыі костак. Недахоп вітаміна D прыводзіць да парушэння абмену кальцыя і фосфару ў касцях, узмацненню дэмінералізаціі касцяной тканіны, што вядзе да павышэння рызыкі астэапарозу.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Вітамін Да рэгулюе згусальнасць крыві. Недахоп вітаміна Да прыводзіць да павелічэння часу згортвання крыві, паніжэння ўтрымання протромбіна ў крыві.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Кальцый з'яўляецца асноўным кампанентам нашых костак, выконвае ролю рэгулятара нервовай сістэмы, удзельнічае ў скарачэнні цягліц. Дэфіцыт кальцыя прыводзіць да демінералізаціі пазваночніка, костак таза і ніжніх канечнасцяў, павышае рызыку астэапарозу.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- жалеза уваходзіць у склад бялкоў розных функцый, у тым ліку ферментаў. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, забяспечвае праходжанне акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыю перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, міяглабін-дэфіцытнай атаніі шкілетных цягліц, падвышанай стамляльнасці, міякардыяпатыі, атрафічных гастрыту.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
- Селен – незаменны элемент сістэмы антіоксідантной абароны арганізма чалавека, валодае імунамадулюючыя дзеяннем, удзельнічае ў рэгуляцыі дзеянні тіреоідных гармонаў. Дэфіцыт прыводзіць да хваробы Кашына-Бека (астэаартоз са множнымі дэфармацыямі суставаў, хрыбетніка і канечнасцяў), хваробы Кешана (эндэмічнай міякардыяпатыі), спадчыннай тромбастении.
- цынк уваходзіць у склад больш чым 300 ферментаў, удзельнічае ў працэсах сінтэзу і раскладання вугляводаў, бялкоў, тлушчаў, нуклеінавых кіслот і ў рэгуляцыі экспрэсіі шэрагу генаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да анеміі, другаснага імунадэфіцыту, цырозу печані, палавой дысфункцыі, заганам развіцця плёну. Апошнія даследаванні паказалі здольнасць высокіх доз цынку парушаць засваенне медзі і тым самым спрыяць развіццю анеміі.
Ключавыя словы: каларыйнасць 520 ккал хімічны склад пажыўная каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны Заменнік груднога малака MEAD JOHNSON ENFAMIL з жалезам парашок каларыйнасць пажыўныя рэчывы карысныя ўласцівасці Заменнік груднога малака MEAD JOHNSON ENFAMIL з жалезам , парашок
2021-02-18