Касерэс зойме каманду Віторыі Сталіца гастраноміі Іспаніі (CEG) Наступны год.
Гэта вырашыла мінулую пятніцу журы гэтай прэміі, якое сабралася ў Мадрыдзе для канчатковага галасавання, у якім сталіца Эстрэмадуры пераважала над Уэска, Валенсіяй, Картахенай і Луга.
Кандыдатура горада Эстремадура вылучаецца ацэнкай важнасці і разнастайнасці сапраўднага аграхарчовага прадукту.
У цяперашні час у правінцыі Касерэс існуе 8 ахоўных канфесій паходжання:
- Іберыйская вяндліна PDO Dehesa de Extremadura.
- Сыр La Torta del Casar.
- Сыр Ібарэс.
- Алей Гата-Хердс.
- Папрыка.
- Jerte вішня.
- Мёд Вілуэркас-Інорэс.
- Віно з Рыбера дэль Гвадыяна.
Ён таксама мае два ахоўныя геаграфічныя ўказальнікі:
- Ялавічына Эстремадура.
- Ягня Эстремадура (CorderEx)
Моцная інстытуцыянальная падтрымка, атрыманая кандыдатурай Касерэса, таксама была прынята да ўвагі журы. Падтрымка пад кіраўніцтвам прэзідэнта Эстрэмадуры Хасэ Антоніа Манага, Савета па турызме Савета, Правінцыйнага савета і гарадскога савета Касерэса, і якая таксама мае падтрымку людзей, гасцінічнага і аграхарчовага сектараў.
З іншага боку, гэтая інстытуцыянальная падтрымка была матэрыялізавана праз эканамічны ўклад, ужо прызначаны ў агульным бюджэце ўрада рэгіёну на 2015 год, прызначаны для прасоўвання гастранамічнага турызму. Гэта абавязацельства гарантуе выкананне запланаваных мерапрыемстваў.
Гастранамічная прывабнасць Касерэса накладваецца на яго турыстычны і гістарычны інтарэс. Яго сярэднявечны квартал аб'яўлены ЮНЕСКА аб'ектам Сусветнай спадчыны, які з'яўляецца членам сеткі яўрэйскіх кварталаў, а таксама абавязковым прыпынкам на Рута-дэ-ла-Плата.
Да сустрэчы ў Касерэсе!