Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Вавёркі | 0.78 г | 76 г | 1% | 2.8% | 9744 г |
| Тлушчы | 0.46 г | 56 г | 0.8% | 2.2% | 12174 г |
| Вугляводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4761 г |
| Харчовыя валакна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 45.8% | 606 г |
| вада | 90.04 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2524 г |
| Попел | 0.83 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 710 мг | 900 мг | 78.9% | 219.2% | 127 г |
| альфа-каратын | 2958 мг | ~ | |||
| бэта-каратын | 7.047 мг | 5 мг | 140.9% | 391.4% | 71 г |
| Лікапін | 1 мг | ~ | |||
| Лютэін + зеаксантин | 218 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.1% | 3409 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.8% | 4865 г |
| Вітамін В4, холін | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 10.3% | 2674 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.3% | 2105 г |
| Вітамін В9, фолат | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 7.8% | 3600 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 10.6% | 2632 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 17.6 мг | 120 мг | 14.7% | 40.8% | 682 г |
| Вітамін РР, NE | 0.464 мг | 20 мг | 2.3% | 6.4% | 4310 г |
| Бэтаін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 235 мг | 2500 мг | 9.4% | 26.1% | 1064 г |
| Кальцый, Са | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 10% | 2778 г |
| Магній, мг | 12 мг | 400 мг | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Натрый, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 14.4% | 1912 г |
| Сера, С | 7.8 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 12821 г |
| Фосфар, П | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 11.4% | 2424 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 6.7% | 4091 г |
| Марганец, Мн | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 23.9% | 1170 г |
| Медзь, куб | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 20.6% | 1351 г |
| Селен, Se | 0.7 мг | 55 мг | 1.3% | 3.6% | 7857 г |
| Цынк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 7.8% | 3636 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.26 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 4.76 г | максімум 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| цукроза | 4.05 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.31 г | ~ | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.045 г | ~ | |||
| валін | 0.046 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.017 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.043 г | ~ | |||
| лейцын | 0.045 г | ~ | |||
| лізін | 0.042 г | ~ | |||
| метионин | 0.007 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.04 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.011 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.034 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.062 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.144 г | ~ | |||
| гліцын | 0.031 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.212 г | ~ | |||
| Proline | 0.03 г | ~ | |||
| серіна | 0.036 г | ~ | |||
| тыразін | 0.021 г | ~ | |||
| цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.047 г | максімум 18.7 г | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.001 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.014 г | min 16.8/XNUMX г | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.004 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.263 г | ад 11.2 да 20.6 | 2.3% | 6.4% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.247 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.017 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.017 г | ад 0.9 да 3.7 | 1.9% | 5.3% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.247 г | ад 4.7 да 16.8 | 5.3% | 14.7% |
Энергетычная каштоўнасць - 36 ккал.
- пакет (10 унцый) = 284 г (102.2 кКал)
- 0,5 шклянкі кавалачкаў = 64 г (23 ккал)
Моркву, замарожаная багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 78,9%, бэта-каратын - 140,9%, вітамін К - 14,7%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Б-каратын з'яўляецца правітамінам А і валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі. 6 мкг бэта-каратыну эквівалентна 1 мкг вітаміна А.
- Вітамін Да рэгулюе згусальнасць крыві. Недахоп вітаміна Да прыводзіць да павелічэння часу згортвання крыві, паніжэння ўтрымання протромбіна ў крыві.
Ключавыя словы: каларыйнасць 36 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысная Моркву замарожаная каларыйнасць пажыўныя рэчывы карысныя ўласцівасці Моркву замарожаная