Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 13 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.2% | 12954 г |
| Вавёркі | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 6.2% | 12667 г |
| Тлушчы | 0.02 г | 56 г | 280000 г | ||
| Вугляводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 6.9% | 11526 г |
| Харчовыя валакна | 1.2 г | 20 г | 6% | 46.2% | 1667 г |
| вада | 95.32 г | 2273 г | 4.2% | 32.3% | 2385 г |
| Попел | 0.96 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В1, тыямін | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 14.6% | 5172 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 9.2% | 8182 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 22.3% | 3472 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 14.6% | 5263 г |
| Вітамін В9, фолат | 4 мг | 400 мг | 1% | 7.7% | 10000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 72.3% | 1059 г |
| Вітамін РР, NE | 0.39 мг | 20 мг | 2% | 15.4% | 5128 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 170 мг | 2500 мг | 6.8% | 52.3% | 1471 г |
| Кальцый, Са | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 18.5% | 4167 г |
| Магній, мг | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 21.5% | 3636 г |
| Натрый, Na | 238 мг | 1300 мг | 18.3% | 140.8% | 546 г |
| Сера, С | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 4.6% | 16667 г |
| Фосфар, П | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 12.3% | 6154 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 10.8% | 7200 г |
| Марганец, Мн | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 25.4% | 3030 г |
| Медзь, куб | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 20% | 3846 г |
| Селен, Se | 0.2 мг | 55 мг | 0.4% | 3.1% | 27500 г |
| Цынк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 44.6% | 1714 г |
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.014 г | ~ | |||
| валін | 0.026 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.004 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.032 г | ~ | |||
| лейцын | 0.035 г | ~ | |||
| лізін | 0.02 г | ~ | |||
| метионин | 0.004 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.017 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.003 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.014 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.002 г | максімум 18.7 г | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.001 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.004 г | min 16.8/XNUMX г | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.009 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.1% | 0.8% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.009 г | ~ | |||
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.009 г | ад 4.7 да 16.8 | 0.2% | 1.5% |
Энергетычная каштоўнасць - 13 ккал.
- кубак (1 ″ кубоў) = 146 г (19 ккал)
Ключавыя словы: каларыйнасць 13 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, чым карысная гарбуз (бутэлечная гарбуз, в'етнамскі шынок) адварная, з соллю, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы, карысныя ўласцівасці Гарбуз гарбуз (бутэлечная гарбуз, в'етнамскі шынок), вараная, з соллю