Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 409 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 412 г |
| Вавёркі | 9.09 г | 76 г | 12% | 2.9% | 836 г |
| Тлушчы | 9.09 г | 56 г | 16.2% | 4% | 616 г |
| Вугляводы | 70.93 г | 219 г | 32.4% | 7.9% | 309 г |
| Харчовыя валакна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.2% | 1111 г |
| вада | 7.5 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 30307 г |
| Попел | 1.6 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В1, тыямін | 0.682 мг | 1.5 мг | 45.5% | 11.1% | 220 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.773 мг | 1.8 мг | 42.9% | 10.5% | 233 г |
| Вітамін В4, холін | 22.4 мг | 500 мг | 4.5% | 1.1% | 2232 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.909 мг | 2 мг | 45.5% | 11.1% | 220 г |
| Вітамін В9, фолат | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 0.9% | 2667 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 2.94 мг | 15 мг | 19.6% | 4.8% | 510 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 1.2 мг | 120 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вітамін РР, NE | 9.091 мг | 20 мг | 45.5% | 11.1% | 220 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 143 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.4% | 1748 г |
| Кальцый, Са | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Магній, мг | 46 мг | 400 мг | 11.5% | 2.8% | 870 г |
| Натрый, Na | 428 мг | 1300 мг | 32.9% | 8% | 304 г |
| Сера, С | 90.9 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.2% | 1100 г |
| Фосфар, П | 136 мг | 800 мг | 17% | 4.2% | 588 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 2.56 мг | 18 мг | 14.2% | 3.5% | 703 г |
| Марганец, Мн | 1.407 мг | 2 мг | 70.4% | 17.2% | 142 г |
| Медзь, куб | 185 мг | 1000 мг | 18.5% | 4.5% | 541 г |
| Селен, Se | 24.9 мг | 55 мг | 45.3% | 11.1% | 221 г |
| Цынк, Zn | 1.78 мг | 12 мг | 14.8% | 3.6% | 674 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 31.8 г | максімум 100 г | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 6.567 г | min 16.8/XNUMX г | 39.1% | 9.6% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.017 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 6.477 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 2.049 г | ад 11.2 да 20.6 | 18.3% | 4.5% | |
| 18: 2 Лінолевая | 1.967 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.082 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.082 г | ад 0.9 да 3.7 | 9.1% | 2.2% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 1.967 г | ад 4.7 да 16.8 | 41.9% | 10.2% |
Энергетычная каштоўнасць - 409 ккал.
- батончык = 22 г (90 ккал)
Рысавы пшанічны батончык багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін В1 – 45,5%, вітамін В2 – 42,9%, вітамін В6 – 45,5%, вітамін Е – 19,6%, вітамін РР – 45,5%, магній – 11,5 %, фосфар – 17 %, жалеза – 14,2 %, марганец – 70,4 %, медзь – 18,5 %, селен – 45,3 %, цынк – 14,8 %.
- Вітамін B1 уваходзіць у склад найважнейшых ферментаў вугляводнага і энергетычнага абмену, якія забяспечваюць арганізм энергіяй і пластычнымі рэчывамі, а таксама абмену амінакіслот з разгалінаванай ланцугом. Недахоп гэтага вітаміна прыводзіць да сур'ёзных парушэнняў нервовай, стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм.
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, ўзмацняе каляровую адчувальнасць глядзельнага аналізатара і темновую адаптацыю. Недастатковае паступленне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем стану скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- Вітамін B6 ўдзельнічае ў падтрыманні імуннага адказу, працэсаў тармажэння і ўзбуджэння ў цэнтральнай нервовай сістэме, у ператварэнні амінакіслот, у метабалізме трыптафану, ліпідаў і нуклеінавых кіслот, спрыяе нармальнаму адукацыі эрытрацытаў, падтрыманню нармальнага ўзроўню гомоцистеина ў крыві. Недастатковае спажыванне вітаміна В6 суправаджаецца зніжэннем апетыту, парушэннем стану скурных пакроваў, развіццём гомоцистеинемии, анеміі.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- Магній ўдзельнічае ў энергетычным абмене, сінтэзе бялкоў, нуклеінавых кіслот, аказвае стабілізуе дзеянне на мембраны, неабходны для падтрымання гамеастазу кальцыя, калія і натрыю. Недахоп магнію прыводзіць да гипомагниемии, павышэнню рызыкі развіцця гіпертаніі, сардэчных захворванняў.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- жалеза уваходзіць у склад бялкоў розных функцый, у тым ліку ферментаў. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, забяспечвае праходжанне акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыю перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, міяглабін-дэфіцытнай атаніі шкілетных цягліц, падвышанай стамляльнасці, міякардыяпатыі, атрафічных гастрыту.
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
- Селен – незаменны элемент сістэмы антіоксідантной абароны арганізма чалавека, валодае імунамадулюючыя дзеяннем, удзельнічае ў рэгуляцыі дзеянні тіреоідных гармонаў. Дэфіцыт прыводзіць да хваробы Кашына-Бека (астэаартоз са множнымі дэфармацыямі суставаў, хрыбетніка і канечнасцяў), хваробы Кешана (эндэмічнай міякардыяпатыі), спадчыннай тромбастении.
- цынк уваходзіць у склад больш чым 300 ферментаў, удзельнічае ў працэсах сінтэзу і раскладання вугляводаў, бялкоў, тлушчаў, нуклеінавых кіслот і ў рэгуляцыі экспрэсіі шэрагу генаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да анеміі, другаснага імунадэфіцыту, цырозу печані, палавой дысфункцыі, заганам развіцця плёну. Апошнія даследаванні паказалі здольнасць высокіх доз цынку парушаць засваенне медзі і тым самым спрыяць развіццю анеміі.
Ключавыя словы: каларыйнасць 409 ккал хімічны склад пажыўная каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны рысава-пшанічны батончык каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці рысава-пшанічнага батончыка