Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Вавёркі | 3.28 г | 76 г | 4.3% | 4.4% | 2317 г |
| Тлушчы | 0.78 г | 56 г | 1.4% | 1.4% | 7179 г |
| Вугляводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 9.7% | 1058 г |
| Харчовыя валакна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.3% | 714 г |
| вада | 71.79 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3166 г |
| Попел | 0.65 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 12 мг | 900 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| альфа-каратын | 21 мг | ~ | |||
| бэта-каратын | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| бэта-криптоксантин | 149 мг | ~ | |||
| Лютэін + зеаксантин | 897 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7% | 1456 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5% | 2045 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 9.2% | 1117 г |
| Вітамін В9, фолат | 40 мг | 400 мг | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| гама Такаферол | 0.17 мг | ~ | |||
| Вітамін Да, филлохинон | 0.4 мг | 120 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Вітамін РР, NE | 1.681 мг | 20 мг | 8.4% | 8.6% | 1190 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 294 мг | 2500 мг | 11.8% | 12% | 850 г |
| Кальцый, Са | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Магній, мг | 32 мг | 400 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Натрый, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26000 г |
| Сера, С | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3049 г |
| Фосфар, П | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 11.1% | 920 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2647 г |
| Марганец, Мн | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.1% | 1266 г |
| Медзь, куб | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Селен, Se | 0.8 мг | 55 мг | 1.5% | 1.5% | 6875 г |
| Цынк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5.9% | 1714 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 3.78 г | максімум 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.59 г | ~ | |||
| мальтозу | 0.21 г | ~ | |||
| цукроза | 2.41 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.56 г | ~ | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.133 г | ~ | |||
| валін | 0.188 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.09 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.132 г | ~ | |||
| лейцын | 0.354 г | ~ | |||
| лізін | 0.139 г | ~ | |||
| метионин | 0.068 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.132 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.023 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.152 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.3 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.248 г | ~ | |||
| гліцын | 0.129 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.647 г | ~ | |||
| Proline | 0.297 г | ~ | |||
| серіна | 0.156 г | ~ | |||
| тыразін | 0.125 г | ~ | |||
| цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.12 г | максімум 18.7 г | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.007 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.228 г | min 16.8/XNUMX г | 1.4% | 1.4% | |
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.228 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.367 г | ад 11.2 да 20.6 | 3.3% | 3.4% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.356 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.011 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.011 г | ад 0.9 да 3.7 | 1.2% | 1.2% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.356 г | ад 4.7 да 16.8 | 7.6% | 7.8% |
Энергетычная каштоўнасць - 98 ккал.
- колас, выхады = 125 г (122.5 ккал)
- 0,5 шклянкі ядраў = 82 г (80.4 ккал)
Салодкая кукуруза, жоўтая, у пачатках, замарожаная, невараная багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: калій - 11,8%
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
Ключавыя словы: каларыйнасць 98 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны Кукуруза цукар жоўтая ў пачатках замарожаная сырая каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці Кукуруза цукар жоўтая ў пачатках замарожаная сырая