Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Вавёркі | 1.02 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7451 г |
| Тлушчы | 0.28 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вугляводы | 14.39 г | 219 г | 6.6% | 10.5% | 1522 г |
| Харчовыя валакна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.1% | 1429 г |
| вада | 82.44 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2757 г |
| Попел | 0.47 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 1 мг | 900 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| бэта-каратын | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Лютэін + зеаксантин | 24 мг | ~ | |||
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.5% | 2432 г |
| Вітамін В4, холін | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.8% | 4167 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.3% | 2532 г |
| Вітамін В9, фолат | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 12.4% | 1290 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.08 мг | 3 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 161.3 мг | 90 мг | 179.2% | 284.4% | 56 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 14.8% | 1071 г |
| бэта-такаферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гама Такаферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Вітамін Да, филлохинон | 6.1 мг | 120 мг | 5.1% | 8.1% | 1967 г |
| Вітамін РР, NE | 0.231 мг | 20 мг | 1.2% | 1.9% | 8658 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 315 мг | 2500 мг | 12.6% | 20% | 794 г |
| Кальцый, Са | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5882 г |
| Магній, мг | 12 мг | 400 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Натрый, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 43333 г |
| Сера, С | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Фосфар, П | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 4.9% | 3200 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Марганец, Мн | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.8% | 4167 г |
| Медзь, куб | 151 мг | 1000 мг | 15.1% | 24% | 662 г |
| Селен, Se | 0.4 мг | 55 мг | 0.7% | 1.1% | 13750 г |
| Цынк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.12 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 12.3 г | максімум 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.28 г | ~ | |||
| цукроза | 1.22 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.8 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.065 г | максімум 18.7 г | |||
| 4: 0 Масляністы | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Капрылік | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Капрык | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.001 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.023 г | min 16.8/XNUMX г | 0.1% | 0.2% | |
| 14: 1 Мірысталеіка | 0.005 г | ~ | |||
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.004 г | ~ | |||
| 16: 1 цыс | 0.004 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 18: 1 цыс | 0.014 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.111 г | ад 11.2 да 20.6 | 1% | 1.6% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.06 г | ~ | |||
| 18: 2 Амега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18: 2 кан'югаванага лінолевая кіслата | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18: 3 Амега-3, альфа-ліноленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20: 3 Эйкозатриен | 0.008 г | ~ | |||
| 20: 3 Амега-6 | 0.001 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.043 г | ад 0.9 да 3.7 | 4.8% | 7.6% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.059 г | ад 4.7 да 16.8 | 1.3% | 2.1% |
Энергетычная каштоўнасць - 63 ккал.
Ківі Zespri Sangold, Новая Зеландыя багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін С - 179,2%, калій - 12,6%, медзь - 15,1%
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
Ключавыя словы: каларыйнасць 63 ккал хімічны склад пажыўная каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны Ківі Зеспри Санголд Новая Зеландыя каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці ківі Зеспри Санголд Новая Зеландыя