Таймень маюць пазнавальную форму цела і агульны выгляд. Аднак могуць быць рэгіянальныя адрозненні. Рыбы растуць павольна, але жывуць даўжэй іншых ласосяў і растуць на працягу ўсяго жыцця. Раней вядомыя выпадкі лоўлі рыбы вагой больш за 100 кг, але афіцыйнай лічыцца зафіксаваная асобіна вагой 56 кг. Звычайны таймень - пресноводная непраходная рыба, якая жыве ў рэках і азёрах. Вялікіх зграй не ўтварае. У маладым узросце можа жыць разам з харыус і лянок, невялікімі групамі, па меры росту пераходзіць на адзіночнае існаванне. У маладым узросце таймень некаторы час можа жыць парамі, звычайна з «братам» або «сястрой» такога ж памеру і ўзросту. Гэта, хутчэй за ўсё, часовая абарона пры адаптацыі да самастойнага жыцця. Навала рыбы магчыма падчас вясновай або восеньскай міграцыі ў месцах зімоўкі або адпачынку. Гэта звязана са зменай умоў жыцця або нерасту. Далёкіх міграцый рыбы не здзяйсняюць.
Асяроддзе пражывання
На захадзе мяжа арэала распаўсюджвання праходзіць па басейнах рэк Кама, Пячора і Вятка. Быў у прытоках Сярэдняй Волгі. Таймень жыве ў басейнах усіх сібірскіх рэк, у Манголіі, у Кітаі ў рэках басейна Амура. Таймень адчувальны да тэмпературы вады і яе чысціні. Буйныя асобіны аддаюць перавагу ўчасткі ракі з павольным плынню. Таймень шукаюць за перашкодамі, каля рэчышчаў рэк, завалаў і зморшчын бярвення. На буйных рэках важна мець вялікія ямы або дновыя канавы з грабянямі камянёў і не моцнае цячэнне. Часта можна злавіць таймень каля вусцяў прытокаў, асабліва калі маецца розніца тэмператур вады ў асноўным вадаёме і ручаі. У гарачы перыяд таймень пакідае асноўны вадаём і можа жыць у невялікіх ручаях, у ямах і ярах. Таймень лічыцца рэдкім, а ў многіх рэгіёнах і знікаючым відам. Яго промысел рэгулюецца законам. У многіх рэгіёнах рыбалоўства забаронена. Таму перад тым, як адправіцца на рыбалку, варта ўдакладніць правілы лоўлі гэтай рыбы. Акрамя таго, лоўля тайменя абмежаваная сезонам. Часцей за ўсё ліцэнзійная рыбалка на дазволеных вадаёмах магчымая толькі з сярэдзіны лета да пачатку восені, а зімой пасля ледаходу і да ледаходу.
нераст
Таймень лічыцца «павольнарослай» рыбай, палавой сталасці дасягае ў 5-7 гадоў пры даўжыні каля 60 см. Нераст у траўні-чэрвені, перыяд можа зрушвацца ў залежнасці ад рэгіёна і прыродных умоў. Нерастуе ў падрыхтаваных ямах на каменіста-галечных глебе. Пладавітасць даволі высокая, але выжывальнасць маладых асобін нізкая.