Мы думаем, што ўсім вядома, што ў шакаладзе, акрамя бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінеральных рэчываў, ёсць і іншыя рэчывы, якія аказваюць фізіялагічнае дзеянне на арганізм.
Гэта, у прыватнасці, кафеін, якога ў шакаладзе досыць мала, у параўнанні з гарбатай ці кава і гарачым шакаладам, даволі шмат тэабраміну, рэчывы, падобнага з кафеінам па структуры і дзеянні. Аднак тэабрамін дзейнічае на чалавека значна слабей і прычына ў тым, што паглынуты з ежы тэабрамін вельмі хутка руйнуецца ферментнай сістэмай (вядома, калі печань здаровая).
Цікава, што многія жывёлы не вырабляюць дастатковую колькасць ферментаў, метаболізірующих тэабрамін. Настолькі бяспечныя для чалавека дозы шакаладу таксічныя для гэтых жывёл. Рэакцыя арганізма на тэабрамін падобная на рэакцыю на іншыя стымулятары і ў залежнасці ад дозы можа вар'іравацца ад пачашчэння пульса і ціску да ўнутранага крывацёку або інсульту.
У прыватнасці, вялікія дозы шакаладу могуць быць смяротнымі для такіх хатніх жывёл, як кошкі, сабакі, коні, папугаі. Напрыклад, смяротная доза для котак складае каля адной шакаладнай пліткі.
Аднак для людзей, якія пакутуюць захворваннямі печані, тэабрамін і кафеін могуць быць не менш небяспечныя, калі стымулятар не паспявае раскладацца з-за недахопу ферментаў. Вядомы, напрыклад, выпадак смерці чалавека ад мяккай цукеркі з кафеінам. У нябожчыка, які хварэў на алкагольны цыроз печані, канцэнтрацыя кафеіну ў крыві пасля ўжывання некалькіх упаковак гэтых цукерак стала смяротна небяспечнай…
Аб іншых забароненых для котак кармах глядзіце ў відэа ніжэй:
7 прадуктаў, якімі вы ніколі не павінны карміць котку
