Ужыванне сыру - гэта карысна ці шкодна для здароўя?

Сыр з'яўляецца адным з тых прадуктаў, якія развіваліся незалежна ва ўсім свеце і спажываюцца ва ўсіх культурах. Але сёння мы сумняваемся, ці сапраўды гэта ежа карысная для нашага здароўя

El сырМы можам знайсці яго ўсіх формаў і колераў. Ён уваходзіць у бясконцасць рэцэптаў па ўсім свеце, і ўсе мы калі-небудзь спрабавалі яго (калі вы не нецярпімы каб ачысціць лактозу).

Аднак у апошні час вядуцца спрэчкі аб тым, ці сапраўды гэта карысна для нашага здароўя. На працягу гэтай публікацыі мы расшыфруем пажыўныя ўклады гэтай ежы і раз і назаўсёды пакладзем кропку ў гэтай спрэчцы.

Сыр з'яўляецца вынікам закісання малака, вырабленага жывёламі. Самыя распаўсюджаныя - каровін, авечы і казіны сыры; хоць у іншых частках свету мы знаходзім сыр з малака іншых жывёл, якія мы лічым экзатычнымі, напрыклад, сыр вярблюда або яка.

Харчовая каштоўнасць сыру

Асноўны пажыўны ўклад сыру ў тым, што мы атрымліваем з яго кальцый і вітамін D. Як любы малочны прадукт, сыр з'яўляецца выдатным крыніцай гэтых пажыўных рэчываў, якія з'яўляюцца ключом да нармальнага развіцця нашага арганізма.

Гэты кальцый і гэты вітамін з'яўляюцца ключавымі для падтрымання здаровай і ўстойлівай касцяной сістэмы. Дзякуючы кальцыю мы маем моцныя і ўстойлівыя косткі якія могуць вытрымаць штодзённую спешку да гэтых структур, і вітамін D выкарыстоўваецца для засваення кальцыя.

Яшчэ адзін з вялікіх пажыўных рэчываў, які прапануе нам сыр, - гэта бялкі жывёльнага паходжання з якім лічыцца. Гэты выгляд бялку змяшчае высокую біялагічную каштоўнасць і параўнальна лёгка засвойваецца, у адрозненне ад іншых вітамінаў жывёльнага паходжання.

Акрамя таго, нядаўна было паказана, што спажыванне сыру вельмі карысна для прадухілення з'яўлення паражнін на нашых зубах. У асноўным гэта звязана з узроўнем PH гэтай ежы, якая, з'яўляючыся асноўнай па сваёй прыродзе, супрацьстаіць кіслотам, якія бактэрыі вылучаюць з рота і ў канчатковым выніку перфаруюць эмаль вашых зубоў.

Акрамя таго, сыр не зусім здаровы, так як акрамя згаданых намі карысных рэчываў, ён змяшчае ў сваім складзе і некаторыя элементы, не зусім прыдатныя нашаму арганізму. Адзін з іх - ваш высокае ўтрыманне натрыю, якія, спажываныя ў вялікіх колькасцях, можа прывесці да праблем з гіпертаніяй.

Таксама варта адзначыць, што сыр - гэта ежа з а з высокім утрыманнем тлушчу і халестэрыну, з якім у доўгатэрміновай перспектыве празмернае ўжыванне гэтай ежы можа прывесці да праблем з кровазваротам і сэрцам.

Ці з'яўляецца сыр здаровай ежай?

Важна ведаць, што сыр - гэта а крыніца амінакіслот, якія не так лёгка пераварыць вашым целам, і гэта можа выклікаць праблемы з артэрыямі, галаўныя болі і высыпанні на скуры ў людзей, адчувальных да гэтага тыпу амінакіслот.

Нарэшце мы падышлі да пытання, якое натхніла на гэты пост, і адказ вас напэўна не здзівіць, таму што, як і амаль ва ўсіх прадуктах харчавання, сыр карысны, калі ўжываць яго ўмерана.

Будучы ежай, якая забяспечвае добрыя пажыўныя рэчывы, але таксама выклікае праблемы, яе спажыванне павінна быць умераным і вымяраючы колькасць, каб ваша цела атрымала карысць ад унёскаў і магло засвоіць шкодныя, не падвяргаючы вашаму здароўю небяспецы.