Тым, хто хоча схуднець, варта палюбіць абалоніну. Абалоніна - гэта харчовыя валакна, якія змяшчаюцца ў гародніне, скурцы садавіны і абалонцы збожжа. Ён не засвойваецца арганізмам, але прыносіць яму неацэнную карысць, а таксама дапамагае кантраляваць апетыт і дапамагае хутчэй пазбавіцца ад лішняга вагі.
Віды абалоніны
Абалоніна можа быць функцыянальнай і расліннай. Функцыянальную абалоніну вы напэўна сустракалі на прылаўках крам і аптэк у выглядзе харчовых дабавак. Раслінная ежа схаваная ад нашых вачэй, але ёй належыць асаблівая роля ў правільным харчаванні.
Раслінная абалоніна, або абалоніна, вельмі карысная для нармальнай працы кішачніка. Яны бываюць двух відаў: растваральныя і нерастваральныя. Першыя пераходзяць у вадкасць, набракаюць і становяцца желеобразными. Такое асяроддзе дабратворна ўплывае на развіццё карысных бактэрый (калоризатор). Перамагчы пачуццё голаду здольная растваральная абалоніна, шмат яе змяшчаецца ў садавіне, ячмені, аўсе, марскіх водарасцях і бабовых.
Нерастваральныя валакна таксама карысныя для стрававальнай сістэмы. Яны выводзяць халестэрын і жоўцевыя кіслоты. Такой абалоніны шмат у крупах, а таксама ў гародніне і садавіне.
Калі ёсць мала гародніны і садавіны, можна справакаваць праблемы з стрававальнай сістэмай. Абалоніна таксама рэкамендуецца не толькі пры лячэнні харчовых захворванняў, але і для іх прафілактыкі. Абалоніна прадухіляе рак тоўстай і тонкай кішкі, узнікненне жоўцевакаменнай хваробы.
Абалоніна і страта вагі
Дыетолагі даказалі, што ўжыванне клятчаткі дабратворна ўплывае не толькі на здароўе, але і на пахуданне. Увесь сакрэт у тым, што раслінныя валакна дапамагаюць паменшыць тлушчавыя адклады. Абалоніна рэкамендуецца нават хворым на цукровы дыябет, бо яна зніжае ўзровень цукру ў крыві. Яго можна ўжываць як са свежай гароднінай, садавінай, бабовымі і інш., Так і ў выглядзе біялагічна актыўных дабавак.
На думку навукоўцаў з Examine, харчовыя валакна дапамагаюць справіцца з апетытам і забяспечваюць працяглае пачуццё сытасці. Уся справа ў механорецепторах страўнікава-кішачнага гасцінца, якія душаць апетыт. Іх актывізуюць не гармоны, а расцяжэнне тканін страўніка. Гэта значыць, калі вы з'ядаеце вялікую колькасць ежы, вы актывуеце рэцэптары, якія дапамагаюць даўжэй адчуваць сябе сытым і не кусацца. Багатыя клятчаткай некрахмалистые гародніна - лепшы спосаб павялічыць аб'ём ежы і не перабраць калорый.
Дыетолагі рэкамендуюць спачатку з'есці порцыю некрахмалистых гародніны, каб напоўніць страўнік і павялічыць шанцы не перабраць з каларыйнай ежай. Харчовыя валакна запавольваюць хуткасць стрававання, што не толькі спрыяе насычэнню, але і зніжае глікемічны індэкс прадуктаў. Таму людзям з залішняй вагой рэкамендуецца з'ядаць не менш за 3 порцый гародніны ў дзень.
Колькі клятчаткі я павінен спажываць?
Каб схуднець і не нашкодзіць свайму здароўю, дастаткова пачаць свой дзень з грачанай кашы, мюслі, зялёнага яблыка або шклянкі апельсінавага соку.
Сутачная норма абалоніны для пахудання складае 25-40 грам. На кожную тысячу калорый у вашым рацыёне павінна прыходзіцца 10-15 гр. Калі вы з'ядаеце 1,500 калорый, вам неабходна атрымаць не менш за 15 грамаў клятчаткі, а большасць сучасных людзей не з'ядаюць і 10 грамаў.
Каб даць вам невялікае кіраўніцтва, вось дадзеныя аб тым, колькі клятчаткі змяшчаецца ў найбольш распаўсюджаных прадуктах. Лустачку белага хлеба змяшчае 0.5 г клятчаткі, жытняга - 1 грам, вотруб'я - 1.5 грама. Шклянку белага рысу - 1.5 грама, салаты - 2.4 грама, морквы - 2.4 грама, 1 апельсіна - 2 грама.
Няпроста набраць сутачную норму выключна з раслінных прадуктаў, асабліва з каш, садавіны і крухмалістыя гародніны, можна лёгка выйсці за межы сутачнай каларыйнасці (калоризатор). Акрамя таго, тэрмічная апрацоўка і драбненне ежы разбурае харчовыя валакна. Напрыклад, у 100 г бульбы ў межах 2 г клятчаткі, але пасля варэння ў вычышчаным выглядзе нічога не застаецца.
Таму дыетолагі раяць падвяргаць прадукты мінімальнай апрацоўцы, адмовіцца ад сокаў на карысць садавіны і выкарыстоўваць абалоніну ў якасці дадатку, дадаючы яе ў кашы, дыетычную выпечку і малочныя прадукты. А каб узмацніць дзеянне абалоніны, запівайце яе вялікай колькасцю вады. Ён ўбярэ ваду і павялічыцца ў аб'ёме, што актывізуе рэцэптары стрававальнага гасцінца і забяспечвае насычэнне.
Дадавайце абалоніну ў свой штодзённы рацыён паступова. Калі не выконваць гэтую рэкамендацыю, гэта можа прывесці да засмучэнні страўніка, павышанага газаўтварэнню і дыярэі.
Абалоніна - гэта каштоўны складаны вуглявод, які не толькі дапамагае кантраляваць апетыт і камфортна худнець, але і дабратворна ўплывае на стрававальны тракт, зніжае ўзровень халестэрыну і падтрымлівае ўзровень цукру ў крыві.