змест
У перакладзе з грэцкага яго назва азначае «салодкі». Менавіта з-за сваёй салодкай прыроды гэтая амінакіслата здольная дарыць людзям пачуццё задавальнення і спакою. Ён выкарыстоўваецца для лячэння нерваў і раздражняльнасці. Паляпшае настрой і здымае трывогу. Пры гэтым вырабляецца ён выключна з натуральных інгрэдыентаў, без прымянення сучаснай хіміі.
Гліцын ўдзельнічае ў сінтэзе ДНК. Гэта незаменны дапаможнік пры чэрапна-мазгавых траўмах і інсультах. Таксама ён здольны значна знізіць таксічнасць алкаголю і лекаў. Гліцын - гэта прабіётыкі, які актывізуе ўнутраныя ахоўныя сілы арганізма.
Цікавы факт:
Паводле даследаванняў амерыканскіх навукоўцаў, малекулы гліцыну прысутнічаюць і ў касмічнай пылу, узрост якой больш за 4,5 мільярда гадоў. Зыходзячы з гэтага, можна выказаць здагадку, што першасныя амінакіслоты, якія далі пачатак жыццю на Зямлі, былі завезены на нашу планету з Космасу.
Прадукты, багатыя гліцынам:
Паказана прыкладная колькасць у 100 г прадукту
Агульная характарыстыка гліцыну
Гліцын або аминоуксусная кіслата З'яўляецца амінакіслатой, якая адносіцца да групы незаменных. Пры спрыяльных умовах гліцын можа выпрацоўвацца арганізмам самастойна. У клетках нашага арганізма з гліцыну сінтэзуюцца пурынавых падставы (ксантин, аденін, гуанін і інш.) І прыродныя пігменты - парфірынаў, якія ўдзельнічаюць у найважнейшых біялагічных працэсах. Гліцын ўваходзіць у склад многіх біялагічна актыўных злучэнняў і бялкоў. Хімічная формула гліцыну: NH2 - СН2 – COOH. Звычайна гліцын утвараецца пры ўзаемадзеянні бялкоў з вадой, а таксама шляхам хімічнага сінтэзу.
Гліцын, атрыманы хімічным шляхам, уяўляе сабой бескаляровы саладкаваты парашок без густу і паху. Ён добра раствараецца ў вадзе.
У харчовай прамысловасці амінакіслата гліцын выкарыстоўваецца для паляпшэння смакавых якасцяў ежы. На этыкетках ён звычайна пазначаны як Е-640, і для большасці людзей ён цалкам бяспечны.
Сутачная патрэба ў гліцын
Колькасць гліцыну, якое неабходна ўжываць у дзень, складае 0,1 грама для дзяцей і 0,3 грама для дарослых. Што тычыцца спартсменаў, якія адчуваюць павышаныя фізічныя нагрузкі, то ўжыванне гэтай амінакіслоты можна павялічыць да 0,8 грама ў суткі.
Патрэба ў гліцын павялічваецца пры:
- стрэсавыя сітуацыі;
- слабасць цэнтральнай нервовай сістэмы;
- алкагольнае і наркатычнае ап'яненне;
- чэрапна-мазгавыя пашкоджанні;
- сасудзістыя катастрофы - інсульты і інфаркты.
Патрэба ў гліцын зніжаецца пры:
- індывідуальная непераноснасць амінакіслот;
- цяжарнасць і лактацыя;
- гіпатанія;
- праца, якая патрабуе хуткага рэагавання.
Засваяльнасць гліцын
У працэсе метабалізму гліцын распадаецца на вуглякіслы газ і ваду. Ён не назапашваецца ў арганізме.
Згодна з даследаваннямі, праведзеным ва ўніверсітэце Саймана Фрэйзера ў Ванкуверы, засваенне гліцыну залежыць у першую чаргу ад таго, як доўга арганізм адчувае яго недахоп. Натуральна, пры ўмове, што сам арганізм не быў схільны генетычным адхіленням і адчувальны да недахопу гэтай амінакіслоты.
Карысныя ўласцівасці гліцын і яго дзеянне на арганізм:
Гліцын з'яўляецца важным кампанентам галаўнога і спіннога мозгу. Гліцын складаецца з рэцэптараў, якія перадаюць сігналы тармажэння да нейронаў. Гэтая амінакіслата зніжае разумовае і эмацыйнае напружанне. Ён станоўча ўплывае на абменныя працэсы ў арганізме, спрыяе аднаўленню працаздольнасці мозгу.
Гліцын палягчае засынанне, процідзейнічае бессані, нармалізуе рытм сну, з'яўляецца выдатным сродкам для добрага настрою. Навуковыя даследаванні паказалі, што гліцын дапамагае паменшыць пагібельнае ўздзеянне алкагольных напояў на арганізм чалавека. Нармалізуе працэсы тармажэння цэнтральнай нервовай сістэмы. У неўралогіі гліцын выкарыстоўваюць для зняцця павышанага цягліцавага тонусу.
Узаемадзеянне з істотнымі элементамі
Гліцын ўзаемадзейнічае з жалезам і кальцыем. За кошт спалучэння гэтых мікраэлементаў з амінакіслатой адбываецца іх больш поўнае засваенне арганізмам. Акрамя таго, гліцын ўзаемадзейнічае з некалькімі незаменнымі амінакіслотамі. Што тычыцца сінтэзу гліцыну, то ў ім актыўны ўдзел прымае холін (адзін з вітамінаў групы В).
Прыкметы недахопу гліцыну ў арганізме:
- падвышаная нервовая ўзбудлівасць;
- дрэнны сон;
- дрыжыкі ў целе;
- слабасць;
- дэпрэсія.
Прыкметы лішку гліцыну ў арганізме:
- гіперактыўнасць;
- сэрцабіцце;
- розныя алергічныя рэакцыі;
- пачырваненне асобы;
- стомленасць.
Фактары, якія ўплываюць на ўтрыманне гліцыну ў арганізме
Медыцынскія крыніцы паказваюць на важнасць захавання ўсіх правіл здаровага ладу жыцця для паўнавартаснага засваення гліцыну. Сярод іх можна адзначыць наступныя:
- захаванне пітнога рэжыму;
- гімнастыка;
- знаходжанне на свежым паветры;
- збалансаванае харчаванне.
Гліцын для прыгажосці і здароўя
Каб захаваць здароўе арганізма надоўга, неабходна рэгулярна ўжываць глицинсодержащие прадукты, якія здольныя наладжваць працэсы ўзбуджэння і тармажэння. Яны здымуць пачуццё безнадзейнасці, а таксама дапамогуць адчуць сябе шчаслівым і патрэбным іншым. Пры гэтым паляпшаецца якасць сну, з'яўляецца энергія і камунікабельнасць.
Гліцын і яго злучэння добра зарэкамендавалі сябе ў якасці стымулятараў прыгажосці. У комплексе з іншымі пажыўнымі кампанентамі гліцын адказвае за стан валасоў, паляпшаючы іх структуру і бляск. Акрамя таго, гэтая амінакіслата выдатна зарэкамендавала сябе пры вытворчасці крэмаў і мазяў, якія адказваюць за харчаванне і кровазабеспячэнне скуры.