Гваздзік вядомая як адзін з лепшых антыаксідантаў. Яно таксама папулярна як мясцовы антысептык (гваздзіковае алей) і часта выкарыстоўваецца для палягчэння зубнога болю. Але не так шмат людзей знаёмыя з шэрагам іншых пераваг гваздзікі для здароўя, якія могуць змагацца з грыбковымі і бактэрыяльнымі інфекцыямі.
Высушаныя бутоны гваздзікі ўтрымліваюць духмянае алеістае рэчыва, якое вызначае лячэбныя і кулінарныя ўласцівасці вострыя прыправы. Пажадана купляць суцэльныя ныркі. Пакупныя парашкі страцяць большую частку сваёй карысці да таго часу, як вы пачнеце іх выкарыстоўваць, у той час як высушаныя бутоны захоўваюцца ў тры разы даўжэй.
Кожны раз, калі вы хочаце выкарыстоўваць парашок гваздзікі, вы можаце здрабніць бутоны ў кавамолцы. Выбіраючы ў краме гваздзік, сцісніце бутон пазногцямі. Вы павінны заўважыць моцны рэзкі пах і злёгку масляністы рэшту на пальцах. Выбірайце арганічную гваздзік, якая не падвяргалася шкоднай апрацоўцы.
Лячэбныя і пажыўныя ўласцівасці гваздзіковага алею
Гваздзіковае алей з'яўляецца выдатным супрацьгрыбковым сродкам. Яго нават рэкамендуюць для лячэння кандыдозу. Чай, які можна прыгатаваць альбо з бутонаў гваздзікі, альбо з алею, часта рэкамендуюць хворым грыбком. Алей таксама эфектыўна пры вонкавым нанясенні на здзіўленыя ўчасткі скуры, такія як лішай і грыбковыя інфекцыі стоп.
Варта адзначыць, што гваздзіковае алей звычайна вельмі моцнадзейнае і можа выклікаць часовы дыскамфорт. Перадазіроўка небяспечная таксічным марганцам, які змяшчаецца ў гваздзіку. Ўжываць алей варта ў разведзеным выглядзе, напрыклад, можна дадаць некалькі кропель у гарбату.
Таксама гваздзік валодае супрацьвіруснымі і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі. Ён карысны пры прастудзе, кашлі і нават «сезонным» грыпе.
Гваздзік - надзвычай магутны антыаксідант. Эвгенол з'яўляецца асноўным дзеючым рэчывам гваздзікі. Эвгенол з'яўляецца супрацьзапаленчым сродкам. Флавоноіды гваздзікі таксама магутныя.
Гваздзік дапамагае прадухіліць дыябет, патроіўшы ўзровень інсуліну. Гваздзік - адзін з найбагацейшых крыніц марганца. Марганец з'яўляецца жыццёва важным хімічным рэчывам для абмену рэчываў, спрыяе трываласці костак і ўзмацняе антыаксідантныя эфекты гваздзікі.
Магній, кальцый, вітаміны С і К - усе гэтыя карысныя мінералы і вітаміны ўдзельнічаюць у магутным дзеянні гваздзікі на арганізм. Амега-3 змяшчаецца ў вялікай колькасці ў гваздзіку, як і многія іншыя фитонутриенты, якія ўмацоўваюць імунную сістэму.
Увага: маленькім дзецям, цяжарным і якія кормяць жанчынам нельга ўжываць цвічку.