Боль у страўніку і дыярэя з'яўляюцца асноўнымі сімптомамі, але часам далучаюцца млоснасць, ваніты або нават ліхаманка і / або кроў (і ў гэтым выпадку патрабуецца медыцынская кансультацыя). Самы рызыкоўны перыяд - ад 3 да 5 дзён пасля прыбыцця да месца адпачынку. Большасць турыстаў здаравеюць спантанна праз тры-пяць дзён, на працягу якіх варта асабліва асцерагацца рызыкі абязводжвання (асноўнае ўскладненне).