Вера ў тое, што дыета з высокім утрыманнем абалоніны можа прадухіліць некаторыя захворванні, узнікла прыблізна ў 1970-х гадах. Сёння многія сур'ёзныя навуковыя супольнасці пацвярджаюць, што спажыванне значнай колькасці прадуктаў, багатых клятчаткай, можа дапамагчы прадухіліць атлусценне, дыябет і сардэчна-сасудзістыя захворванні, такія як інсульт.
Інсульт з'яўляецца другой па распаўсюджанасці прычынай смерці ва ўсім свеце і асноўнай прычынай інваліднасці ў многіх развітых краінах. Такім чынам, прафілактыка інсульту павінна быць ключавым прыярытэтам для глабальнага аховы здароўя.
Даследаванні паказалі, што павелічэнне харчовых валокнаў усяго на 7 грам у дзень звязана са значным зніжэннем рызыкі інсульту на 7%. І гэта не складана: 7 грам клятчаткі - гэта два невялікіх яблыка агульнай вагой 300 грам або 70 грам грэчкі.
Як абалоніна дапамагае прадухіліць інсульт?
Харчовыя валакна дапамагаюць знізіць узровень халестэрыну і цукру ў крыві. Дыета з высокім утрыманнем абалоніны азначае, што мы ямо больш садавіны і агародніны і менш мяса і тлушчу, што зніжае крывяны ціск, а таксама паляпшае страваванне і дапамагае нам заставацца стройнымі.
Прафілактыка інсульту пачынаецца рана.
Хтосьці можа атрымаць інсульт і ў 50 гадоў, але перадумовы да яго фарміраваліся дзесяцігоддзямі. Адно даследаванне, у якім назіралі за людзьмі на працягу 24 гадоў, ад 13 да 36 гадоў, паказала, што зніжэнне спажывання абалоніны ў падлеткавым узросце было звязана з зацвярдзеннем артэрый. Навукоўцы выявілі звязаныя з харчаваннем адрозненні ў калянасці артэрый нават у дзяцей ва ўзросце 13 гадоў. Гэта азначае, што ўжо ў маладым узросце неабходна ўжываць як мага больш харчовых валокнаў.
Як правільна разнастаіць рацыён абалонінай?
Суцэльназерневыя, бабовыя, гародніна і садавіна, арэхі - асноўныя крыніцы карыснай для арганізма абалоніны.
Майце на ўвазе, што раптоўнае даданне занадта вялікай колькасці клятчаткі ў ваш рацыён можа спрыяць газаўтварэнню ў кішачніку, ўздуццю жывата і курчам. На працягу некалькіх тыдняў паступова павялічвайце спажыванне клятчаткі. Гэта дазволіць бактэрыям у стрававальнай сістэме адаптавацца да зменаў. Акрамя таго, піце шмат вады. Абалоніна працуе лепш за ўсё, калі яна ўбірае вадкасць.