Медыкі расказалі, як не патаўсцець падчас «пражорскага тыдня» і як правільна есці галоўны ласунак Масленіцы.
Наўрад ці знойдзецца гаспадыня, якая на гэтым тыдні не пякла бліны. Да болю прывабная традыцыя – пераядаць увесь масленічны тыдзень, які доўжыцца з 4 па 10 сакавіка. Праўда, ёсць адна небяспека – набраць пару лішніх кілаграмаў. А лекары папярэджваюць, што пераяданне бліноў таксама шкодна для здароўя. Але вы ўсё ж можаце дазволіць сабе трохі расслабіцца.
Як распавяла дыетолаг клінікі лячэбнага харчавання РНПЦ харчавання і біятэхналогій Алена Ліванцова, калі сачыць за фігурай, то можна з'ядаць 2-3 бліны за раз. І не кожны дзень, а 2-3 разы на тыдзень. «Адзін блін змяшчае каля ста кілакалорый», — цытуе доктара.«Са спасылкай на РІА Новости.
Калега Алены Ліванцовай гастраэнтэролаг Уладзімір Піліпенка дадаў, што бліны шкодзяць не толькі постаці, але і здароўю. Самі па сабе бліны не занадта тлустыя, і не занадта цяжкія для стрававання, але дабаўкі, якія падаюць да іх, звычайна значна больш шкодныя, чым самі бліны. Смятана, варэнне, ікра - тлушч, цукар і лішак солі, якія не вельмі карысныя для здароўя.
Каб мінімізаваць шкоду, лепш рыхтаваць бліны самастойна: класці менш цукру, сметанковага масла, замяняць пшанічную муку цельнозерновые або грачанай. Увогуле, атрымаецца ідэальнае цеста. У якасці дадаткаў варта падаць мёд, ёгурт або нятлусты смятану; добра падыдуць начыння з нятлустага тварагу з сухафруктамі або ягадамі. А можна прыгатаваць бліны з гароднінай або нават зелянінай. Бліны лепш ёсць на сняданак і абавязкова гарачымі, інакш якія змяшчаюцца ў блінах тлушчы будуць горш расшчапляцца.
Дарэчы
ВЦІОМ і даведаліся, з чым аддаюць перавагу есці бліны нашы суайчыннікі.
– Са смятанай – 50 працэнтаў.
– З варэннем або варэннем – 33 працэнты.
– Са згушчаным малаком або тварагом – па 23 працэнты.
– Мядовая або мясная начынка – па 19 працэнтаў.
– Сметанковае масла – 13 працэнтаў.
– Ікра – 12 працэнтаў.
– З рыбай – 4 працэнты.
– Бліны без нічога – 2 працэнты.
інтэрв'ю
Вы робіце перапынак у дыеце дзеля бліноў?
Калі я зраблю выключэнне на адзін блін, мяне не спыняць. Так што трымаюся
Ёсць нагода пячы бліны на Масленіцу. А як іх спячы і не з'есці?
Я і знарок худнею, каб сумленне не мучыла, і душу адводжу!
Дыета? Не, не чуў. Пайду блінамі пераядаць