Колькі бульбы трэба ў баршчы?
Час чытання – 3 хвіліны.
Колькі бульбы трэба ў баршчы? Гэта залежыць ад таго, які боршч вы любіце: вадкі або густы. Але звычайна гэта страва робіцца так, што «лыжка стаіць».
З разліку на 3-х літровы рондаль неабходна 2-3 сярэдніх бульбіны памерам з жаночы кулак і вагой 150-180 грам. Калі зусім маленькія, то вазьміце 5-6, а буйных досыць і двух.
З разліку на 5-х літровы рондаль спатрэбіцца 5-6 сярэдніх бульбін, 8-10 дробных або 4 буйных.
Вызначаючы, колькі бульбы класці ў боршч, варта ўлічваць, якія яшчэ прадукты ўжо дададзеныя. Напрыклад, калі пакласці шмат буракоў і капусты, то пры даданні вялікай колькасці бульбы атрымаецца каша з смачнага баршчу зусім без булёна.
/ /