Для кухні ідэальна падыдзе драўляная апрацоўчая дошка. Ён выраблены з натуральнай сыравіны, прыемны на выгляд і зручны ў выкарыстанні. Адзіны мінус - ён хутка забруджваецца, а ў парэзах ад нажа, нягледзячы на штодзённае мыццё, могуць размнажацца мікробы.
Таксама дрэва ўбірае ўсе сокі прадукту і непрыемныя пахі. Як пачысціць драўляную дошку?
Пасля мыцця дошкі мыйным сродкам ніколі не выцірайце яе кухонным ручніком. Мокрую дошку трэба пакінуць высыхаць у вертыкальным становішчы. Максімум, калі вам тэрмінова патрэбна сухая дошка, працярыце яе папяровым ручніком.
Час ад часу апрацоўчую дошку, асабліва на якой апрацоўваюць мяса і рыбу, трэба дэзінфікаваць. Для гэтага проста замочыце апрацоўчую дошку ў хлорцы на паўгадзіны. Затым старанна прамыйце яго пад праточнай вадой і пакіньце высыхаць.
Для дошкі, на якой наразаюцца гародніна і хлеб, падыдзе апрацоўка содай - яна больш зберагалая. На паўлітра вады патрэбна гарбатная лыжка соды. Гэтай сумессю працярыце паверхню дошкі з двух бакоў, а праз 10 хвілін прамыйце і высушыце.
Іншы спосаб - выкарыстоўваць для дэзінфекцыі перакіс вадароду - 2 чайныя лыжкі на паўлітра вады.
Ад ўстойлівага непрыемнага паху дапаможа пазбавіцца звычайны лімон – разрэжце яго напалову і сакавітым зрэзам працярыце паверхню дошкі. Праз 10 хвілін прамыйце і высушыце. Такім жа дзеяннем валодае і воцат, пах ад якога знікне.