Лічыцца правільным прытрымлівацца «мясцовай дыеты», гэта значыць харчавацца тым, што расце ў вашай паласе. Але зімой гэта азначае, што карняплоды ёсць абавязкова. Рэпа, бульба, морква - гэта цудоўна, але даволі сумна. Вось чатыры простых парады, як зрабіць стравы з карняплодаў больш цікавымі.
Пюрэ з карняплодаў з'яўляецца асноўным зімовым прадуктам для вегетарыянцаў. Зрабіць яго больш смачным і пажыўным можна, дадаўшы комплекс бялкоў. Добрым спалучэннем будзе пюрэ з бульбы і грэцкіх арэхаў, пюрэ з рэпы з сырымі насеннем сланечніка.
Зіма - выдатны час, каб паспрабаваць індыйскую кухню. Спецыі саграваюць, а таксама прыносяць карысць для здароўя, напрыклад, паляпшаюць імунітэт і кровазварот. Рэкамендуем паспрабаваць вегетарыянскія індыйскія стравы - кары з батату, кары з какоса і пастарнака, чыпсы з морквы або бульбу фры.
Самы просты спосаб прыгатаваць нешта незвычайнае - нафаршаваць што-небудзь карняплодамі. Гэта можа быць фаршаваны перац або вегетарыянскія галубцы. Звычайна фаршаваны перац рыхтуюць з рысам, але яго можна замяніць любым карняплодам, багатым крухмалам. Паспрабуйце галубцы з пюрэ з рэпы і чорнай фасоллю, перац, фаршаваны кукурузай, бульбай і чырвонай фасоллю, грыбы партабелла, фаршаваныя шпінатам і любімым карняплодам, цукіні з морквай унутры.
Млявы карняплод выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі салодкіх страў. Напрыклад, у Германіі робяць каўбаскі з бульбы і яблыкаў. Праявіце фантазію і атрымаеце смачнае зімовае страва!