Калі мы ямо, мы часта выкідваем такія часткі, як асяродак яблыка або скурка ківі, у смеццевае вядро. Аказваецца, многія з гэтых «адходаў» ядомыя і нават карысныя. Калі вы купляеце ежу, асабліва арганічную, не выкідвайце тое, што вам не спатрэбіцца ў наступны раз.
Сцеблы і лісце брокалі
Большасць з нас любяць суквецці брокалі, але сцеблы цалкам ядомыя. Іх можна нацерці соллю або паліць веганскі маянэзам для выдатнага гарніру. Лісце брокалі асабліва карысныя, таму што яны ўтрымліваюць кароціноіды, якія ператвараюцца ў вітамін А.
Сцеблы дробна нарэжце і дадайце ў зажарку
Дадаваць у супы
нарэзаць у салату
Зрабіць сок
Цэдру і лупіну апельсіна
Большасць з нас у якасці ўпакоўкі бачыць толькі апельсінавую скарынку. Але лупіна і белая частка паміж лупінай і плёнам вельмі карысныя. Яны ўтрымліваюць флавоноіды-антыаксіданты, у тым ліку гесперидин. Гесперидин з'яўляецца моцным супрацьзапаленчым рэчывам і зніжае ўзровень халестэрыну. Антыаксіданты ў апельсінавай скарынцы дапамагаюць ачысціць лёгкія.
Апельсінавая скарынка сама па сабе занадта горкая для ўжывання. Але яго можна дадаваць у гарбату або варэнне. Добры напой - адвар апельсінавых скарынак з імбірам і карыцай, падсалоджаны па гусце. Існуе мноства рэцэптаў, у якіх выкарыстоўваецца цэдра памяранца. Апельсінавая скарынка добрая як скраб для цела і як сродак ад камароў.
чай з апельсінавых скарынак
Рэцэпты з апельсінавай цэдрай
ачышчальнік кухні
Дэзадарант
Камар рэпеленты
насенне гарбузы
Гарбузовыя семечкі багатыя жалезам, цынкам, магніем, кальцыем, а таксама ўтрымліваюць абалоніну і вітаміны. У іх утрымліваецца шмат трыптафану, які паляпшае сон і настрой (трыптафан ператвараецца ў арганізме ў серотонін). Гарбузовыя семечкі валодаюць супрацьзапаленчым дзеяннем і зніжаюць рызыку сардэчных захворванняў, рака і артрыту.
Смажыць і ўжываць у якасці закускі
Ешце сырымі прама з гарбузы і шынкоў
Дадаваць у салаты
Дадаць у хатні хлеб
ачысціць ад яблыкаў
У лупіне яблыкаў змяшчаецца больш клятчаткі, чым у самім яблыку. Ён багаты вітамінамі А і С.
Яшчэ адна прычына ёсць яблыкі без лупіны - гэта тое, што ў іх скурцы змяшчаецца антыаксідант кверцетін. Кверцетін паляпшае працу лёгкіх, змагаецца з ракам і хваробай Альцгеймера. Калі ў вас лішні вага, то вас парадуе тое, што урсоловая кіслата з яблычнай скуркі павялічвае мышачную масу за кошт тлушчу.
З'ешце ўвесь яблык
Бацвінне морквы, буракоў і рэпы
Калі вы купляеце гэтыя гародніна на рынку, то яны, хутчэй за ўсё, будуць з бацвіннем. Не выкідвайце! Як і іншая зеляніна, яна багатая вітамінамі, кальцыем, жалезам, цынкам, магніем і многімі іншымі карыснымі рэчывамі. Чуткі пра тое, што маркоўную зеляніну нельга есці, зусім неапраўданыя.
Дадаць для абсмажвання або запякання
адціснуць сок
Зялёныя кактэйлі
Дадаць у суп
Бацвінне морквы можна дробна нарэзаць і выкарыстоўваць для падрыхтоўкі гарніраў або салат
бананавая лупіна
Існуе мноства індыйскіх рэцэптаў, у якіх выкарыстоўваецца бананавая лупіна. У ім больш клятчаткі, чым у мякаці. Трыптафан, якім багатая бананавая лупіна, дапаможа моцна спаць. Калі вам не хочацца жаваць бананавыя скарынкі, іх можна выкарыстоўваць у касметычных мэтах. Вырабіце іх на твар, і гэта завільгатнець скуру і вылечыць вугры. Вы можаце нацерці імі зубы, каб адбяліць іх. Бананавая лупіна здымае ацёк і супакойвае сверб. На ферме бананавыя скуркі выкарыстоўваюць для чысткі скуры і паліроўкі срэбра. У вас яшчэ засталася нявыкарыстаная лупіна? Пакласці ў банку і заліць вадой. Затым выкарыстоўвайце гэты раствор для паліву раслін.
Выкарыстанне ў кулінарыі
Ешце, каб пазбавіцца ад бессані і дэпрэсіі
Выкарыстоўваць для догляду за скурай
натуральны адбельвальнік зубоў
Дапамагае пры ўкусах, сіняках або сыпах
- Выкарыстоўвайце для чысткі скуры і срэбра