Нават самыя свежыя грыбы, выгадаваныя ў экалагічна чыстых градках і прыгатаваныя ў поўнай адпаведнасці з тэхналогіяй, могуць прывесці да харчовага атручвання. Прычына - індывідуальная непераноснасць трегалозы грыба.
Такі стан сустракаецца не так ужо і рэдка. Яе можна параўнаць з іншымі відамі харчовай непераноснасці, напрыклад, лактозы малака. І хоць такое атручэнне не ўяўляе небяспекі для жыцця, дзеянне пратэсту ў арганізме забяспечваецца (рэзь у кішачніку, ваніты, дыярэя, скурныя высыпанні і інш.).
Але, якой бы ні была прычына атручвання, пры найменшым дыскамфорце пасля ўжывання грыбнага стравы, асабліва прыгатаванага з лясных грыбоў, спецыялісты раяць неадкладна выклікаць хуткую дапамогу. Праўда, пасіўна чакаць яе прыходу не варта. Памятайце: кожная хвіліна на рахунку. Таму піце як мага больш салёнай вады ці слабога раствора марганцоўкі, паспрабуйце справакаваць ваніты. А пасля гэтага прыміце актываваны вугаль (1 таблетка на 10 кілаграмаў вагі) або лыжку касторового алею, пакладзеце на ногі і жывот цёплую грэлку.
Піце моцны чай, малако, слізістыя адвары з рысу або аўса. Але алкаголь у такім стане катэгарычна проціпаказаны, зрэшты, як і кіслая ежа!