змест
Меліса: лячэбныя і кулінарныя ўласцівасці. Відэа
Меліса - адно з самых запатрабаваных лекавых раслін. Ён можа пахваліцца не толькі лячэбнымі, але і кулінарнымі ўласцівасцямі. На кухні «цытрынавая мята» - сапраўды незаменная заправа.
Меліса - лепшы раслінны сродак для сэрца
Меліса - род шматгадовых травяністых раслін, якія сустракаюцца ў Еўропе, Сярэдняй Азіі, Паўночнай Амерыцы і Афрыцы. Меліса лекавая, вядомая ў народзе як «цытрынавая мята», з'яўляецца самай папулярнай травой. Яго назва паходзіць ад грэцкага слова Μέλισσα - «мядовая пчала», а лімонам яго называюць за насычаны цытрусавы водар.
У ежу выкарыстоўваецца ўся надземная частка расліны. Меліса валодае масай карысных уласцівасцяў. Ён змяшчае 0,33% эфірнага алею, якое змяшчае такія неабходныя чалавеку рэчывы, як аскарбінавая, кававая і урсоловая кіслаты, кумарыны (непрамыя антыкаагулянты), а таксама дубільныя рэчывы, жалеза, кальцый, магній, селен. Цытрынавая мята выкарыстоўваецца як лекавы сродак з спрадвечных часоў. Першыя згадкі пра яго сустракаюцца ў працах старажытных лекараў. У раннім сярэднявеччы кампрэсы з здробненых лісця мелісы выкарыстоўвалі для лячэння ўкусаў насякомых. Знакаміты Авіцэна вельмі станоўча адклікаўся аб мелісы. Персідскі вучоны лічыў, што ён станоўча ўплывае на працу сэрца і дапамагае пры меланхоліі.
Пазней Парацэльс абвясціў цытрынавую мяту самым карысным для сэрца раслінай з усіх, якія ёсць на зямлі.
Сёння адвары і настойкі мелісы выкарыстоўваюцца не толькі для лячэння сардэчна-сасудзiстых захворванняў, але і пры рэўматызме, атаніі страўніка, нервовых захворваннях і як заспакойлівы сродак. Чай з мелісы рэкамендаваны тым, хто рэгулярна падвяргаецца сур'ёзным псіхічным нагрузак. Агульнапрызнана, што ён спрыяе канцэнтрацыі ўвагі і паляпшае памяць. Ёсць у цытрынавай мяты і супрацьпаказанні: яе варта з асцярожнасцю ўжываць людзям, якія пакутуюць язвай і артэрыяльнай гіпатаніі.
Прымяненне і вырошчванне
Алей мелісы знайшло прымяненне ў касметычнай і парфумернай прамысловасці. Пару кропель эфірнага алею мелісы можна дадаваць у расслабляльныя ванны. Яшчэ адна сфера прымянення гэтага унікальнага расліны - пчалярства. Пчаляры культывуюць мелісу, так як яна з'яўляецца каштоўным меданос і можа даваць выдатны ўраджай на працягу 20 гадоў. У кулінарыі меліса выкарыстоўваецца не толькі ў падрыхтоўцы травяных напояў, але і ў якасці заправы. Ён уваходзіць у спіс інгрэдыентаў многіх салат, супаў, другіх страў, саленняў і інш.
Цікава, што калі нацерці скуру мелісай, вас не пакусаюць пчолы.
Вырошчванне мелісы не складзе працы нават для пачаткоўца садоўніка. Мяту можна лёгка вырасціць з насення. Яна патрабавальная да глебы, але даволі непераборлівая ў сыходзе. Пасеў можна вырабляць вясной, калі ўсталюецца ўстойлівае цёплае надвор'е, або восенню «пад зіму». Глеба павінна быць пажыўнай, старанна разрыхліць, угнаенай перагноем. Насенне не трэба заглублять занадта глыбока, дастаткова толькі злёгку прысыпаць глебай.