змест
Мастырка на ляшча - вельмі папулярная сярод рыбаловаў раслінная прынада. Акрамя ляшча, яго вельмі добра прымаюць карась, буйны сазан, плотка, таўсталобік і іншыя рыбы сямейства карповых. Духмяны і вельмі прывабны на выгляд, ён прадаецца практычна ў кожнай рыбалоўнай краме, а таксама яго вельмі проста зрабіць самастойна. Пры гэтым прынада, зробленая сваімі рукамі, вельмі часта аказваецца больш уловистой, чым набытая ў краме.
Што такое майстар
Мастырка - гэта духмяная, прывабная каша жоўтага колеру, якая складаецца з наступных частак:
- Асноўным кампанентам корму з'яўляецца гарох, гарохавая або кукурузная мука дробнага памолу.
- Звязальнае рэчыва - сухая манная крупа, дабаўленая да набухшему пры варцы камбікорму. Служыць для надання асадцы вязкай пастообразной кансістэнцыі, не дае ёй прыліпаць да рук, забяспечвае вельмі добрае праколванне шарыка мастырки джалам кручка пры поклевке.
- Араматызатары – цукар-пясок, алей сланечнікавы дэзадараваны, часнык дробна нарэзаны, мёд, аніс, алей канаплянае. Акрамя таго, для надання прывабнага паху рыбе можна выкарыстоўваць розныя набытыя ў краме вадкасці (вадкія канцэнтраваныя араматызатары) і соусы (невялікія флаконы з распыляльнікамі).
Суадносіны кармавога інгрэдыента і звязальнага ў сярэднім 1,5:1. Араматызатары дадаюцца ў залежнасці ад сезону рыбалкі, асаблівасцяў таго ці іншага вадаёма - таму вясной і восенню араматызатараў дадаецца значна менш, чым летам. Акрамя таго, салодкія водары, такія як ваніль, мёд і карыца, больш прывабныя для ляшча і іншых карпаў летам. Вясной і восенню пераважней такія водары, як часнык, каноплі, мотыль.
Рэцэпты
Для лоўлі ляшча выкарыстоўваюць два асноўных выгляду мастыркі – гарохавую і кукурузную (мамагалку).
Гарохавая мастырка
Гарохавая мастырка рыхтуецца па некалькіх рэцэптах – на паравой лазні, у мікрахвалеўцы, у падвойным поліэтыленавым пакеце. Асаблівай папулярнасцю карыстаецца рэцэпт гэтай прынады ад вядомага ў рыбалоўным асяроддзі ўкраінскага відэаблогера Міхалыча.
На паравую лазню
На паравой лазні масціка з гароху рыхтуецца так:
- У невялікую рондальчык аб'ёмам 1,5-2,0 літра высыпаюць па дзвесцеграмовых шклянкі гарохавай мукі і сухі маннай крупы.
- Пастаўце на газ вялікую рондаль з невялікай колькасцю вады.
- Гарохавую крупы і манныя крупы старанна змешваем да адукацыі аднастайнай масы.
- Атрыманую сухую сумесь заліваюць 4 шклянкамі халоднай вады і старанна размешваюць лыжкай, разбіваючы камякі і дамагаючыся вязкай і аднастайнай кансістэнцыі.
- Невялікую рондаль з аднастайнай кашицеобразной масай змяшчаюць у вялікую рондаль з вадой, якая да гэтага часу паспела закіпець.
- Накрыйце маленькую рондальчык вечкам.
- Полымя фаеркі пад вялікім рондалем памяншаюць да мінімуму.
- Сумесь у невялікай рондалі кіпяцяць 15-20 хвілін.
- Прыгатаваную мастырку выкладваем лыжкай у поліэтыленавы пакет, дадаем чайную лыжку нерафінаваны сланечнікавага алею, араматызатары
- Загарнуўшы не паспела астыць мастырку ў поліэтыленавы пакет, яе старанна размінаюць рукамі.
Пасля таго, як мастырка астыне, яе дастаюць з пакета і канчаткова расціраюць, скочваюць у шар і змяшчаюць у халадзільнік або іншае прахалоднае і сухое месца.
Мастырка з Міхаліч
Каб прыгатаваць насадку па гэтым рэцэпце, неабходныя наступныя інгрэдыенты:
- палоўка гароху - 3 шклянкі;
- крупы манныя - 2 шклянкі;
- цукровы пясок - 2 сталовых лыжкі;
- вада - 7-8 шклянак.
Працэс падрыхтоўкі гэтай насадкі па арыгінальным рэцэпце складаецца з наступных маніпуляцый:
- Наліце ў рондаль 7 шклянак вады.
- Рондаль ставяць на газ і даюць у ёй закіпець вадзе.
- 3 шклянкі гароху засыпце кіпенем, паменшыўшы агонь да самага маленькага.
- Як разварыцца гарох, здрабніце яго лыжкай.
- Як толькі ўся вада ў рондалі выкіпіць, а большая частка гарохавых зерняў разварыцца, у кашыцу усыпаць адзін шклянку маннай крупы, не забываючы пры гэтым пастаянна памешваць.
- Пасля таго, як першы шклянку маннай крупы высыпаюць, рондаль здымаюць з пліты, неразвараныя збожжа гароху размінаюць драўлянай або металічнай толкачкой для бульбянога пюрэ. Затым усыпаць другі шклянку маннай крупы, старанна змешваючы яе з гарохавай кашыцай.
- Усю масу старанна вымешваюць, здымаюць з патэльні, запраўляюць невялікай колькасцю сланечнікавага алею.
Наглядна ўбачыць, як рыхтуецца мастырка з міхалыча для лоўлі ляшча, можна паглядзець відэаролік.
Пры варэнні гарох трэба пастаянна памешваць, каб ён не прыліп да сценак і дна рондаля. Пригоревшая каша не толькі сапсуе патэльню, але і будзе мець непрыемны для рыбы пах гарэлага.
У поліэтыленавым пакеце
Рыхтуюць насадку па гэтым рэцэпце наступным чынам:
- Змяшайце 3 сталовыя лыжкі гарохавай мукі і 2 сталовыя лыжкі маннай крупы ў невялікай шкляной місцы да аднастайнасці.
- У сухую масу дадаюць трохі вады і, памешваючы, даводзяць да цягучай густой кансістэнцыі.
- Глейкая маса - сырая каша - змяшчаецца ў два герметычных поліэтыленавых пакета. Пры гэтым з кожнага мяшка выціскаецца паветра, на яго гарлавіне робіцца тугая закрутка, якая фіксуецца пасярэдзіне адзіным простым вузлом. Сырую кашу, змешчаную ў двайны пакет, змяшчаюць у рондаль з вадой і вараць 25-30 хвілін.
- Двайны пакет з гатовай мастыркай вымаем з рондаля і даем трохі астыць.
- Астылую кашу дастаюць з падвойнага пакета, скочваюць у шар і, сціснуўшы вялікім пальцам выемку пасярэдзіне, наліваюць у яе трохі дэзадараванага сланечнікавага алею.
- Шарык мастыркі з алеем старанна размінаецца ў руках, надаючы кашы мяккую, эластычную і аднастайную кансістэнцыю.
Захоўваеце гатовую асадку ў вільготнай тканіны, поліэтыленавым пакеце.
Падрыхтоўка мастыркі па гэтым рэцэпце дазваляе пазбегнуць доўгага мыцця рондаля, які выкарыстоўваецца ў класічных рэцэптах для кіпячэння і змяшальных асадак. Гатовая прынада атрымліваецца пры гэтым вельмі высокай якасці – яна вельмі мяккая, глейкая, эластычная, не ліпне да рук і добра захоўвае нададзеную ёй форму.
У мікрахвалеўцы
Хутка (за 5-10 хвілін) прыгатаваць мастырку ў мікрахвалеўцы можна так:
- У спецыяльную талерку для мікрахвалёўкі высыпаюць паўшклянкі манкі і гарохавую муку, старанна змешваюць.
- Атрыманую сухую сумесь заліваюць шклянкай кіпеню, старанна змешваюць
- Атрыманую глейкую сумесь раўнамерна размяркоўваюць па талерцы і ставяць у мікрахвалевую печ на 2-3 хвіліны.
- Гатовую кашу, вынятую з мікрахвалёўкі, трохі размешваюць, даюць астыць.
- Пасля таго як каша астыне, яе выкладваюць на змочаны кавалак баваўнянай тканіны і старанна вымешваюць.
Прыгатаваную такім чынам кашу захоўваюць у тым жа кавалку тканіны, змочваючы яе пры сушцы з ручнога пульверызатара.
Маска з кукурузы
Мастырка з кукурузы рыхтуецца так:
- У невялікую рондаль наліце 100-150 грам вады.
- Пастаўце рондаль з вадой на газ.
- Калі вада закіпіць, агонь фаеркі памяншаюць да мінімуму, у кіпені раствараюць чайную лыжку цукровага пяску.
- Кукурузную муку невялікімі порцыямі засыпаць у кіпячую ваду на павольным агні, старанна змешваючы драўлянай лыжкай да адукацыі густой пастообразной масы.
- Пасля таго як уся вільгаць выпарыцца і маса перастане ліпнуць да рук, рондаль здымаюць з агню і даюць мастырцы астыць.
- Астылую мастырку вымаюць з рондаля, старанна размінаюць рукамі.
дадатак
Для лоўлі ляшча ў якасці прынады або прыкормочной сумесі выкарыстоўваюць гарохавую або кукурузную кашу для наступных снастей:
- Поплавочной вуда – эластычная і мяккая насадка скручана ў невялікія шарыкі, якія добра трымаюцца на вострым кручку. Нярэдка рассыпістую фракцыю дадаюць у прынаду, закідваюць на паплаўкі.
- Кармушка. Для лоўлі ляшча на фідэр мастырку выкарыстоўваюць у якасці сумесі для набівання кармушак. Пры гэтым яго часта змешваюць як з крамнымі прынадамі, так і выкарыстоўваюць у чыстым выглядзе. Такая прынада асабліва зручная пры выкарыстанні фідэрнай мацавання з кармушкай тыпу «спружына».
- Ніжняя перадача «кальцо» і «яйкі». Пры лоўлі ляшча з лодкі на «кальцо» або «яйкі» часта ў вялікі мяшок для кармлення кладуць рассыпістую сумесь, высланую скарыначкамі белага хлеба.
карысныя парады
- Правільна прыгатаваная мастырка з гароху для ляшча павінна быць мяккай, пругкай, добра скочвацца ў шарыкі рознага памеру.
- Захоўваць гатовую насадку лепш за ўсё ў поліэтыленавым пакеце, змешчаным у халадзільнік.
- Пры лоўлі рыбы асноўную частку мастыркі заварочваюць у змочаную тканіну і захоўваюць у прахалодным месцы.
- Каб прынада не прыліпала да пальцаў, іх трымаюць сухімі, праціраючы кроплі вады, слізі і бруду, якія трапілі на скуру, чыстай анучай.
- Доўгі захоўванне ў маразільную камеру змяшчаць непажадана - размарожаную каша будзе жорсткай, бляклай і непрывабнай для рыб.
- У мастырке, якая выкарыстоўваецца зімой, манныя крупы замяняюць звычайнай пшанічнай мукой.
- Каб злавіць ляшча, трэба рабіць дробныя гарошыны (не больш за 10-12 мм у дыяметры) - так як у гэтай рыбы маленькі рот (лыч), яна не можа праглынуць вельмі вялікую асадку.
Такім чынам, мастырка для рыбалкі на ляшча сваімі рукамі - вельмі простая і недарагая ў вырабе насадка. Зрабіць гэта можна не толькі дома, але і ў палявых умовах – зварыць гарохавую або кукурузную кашу можна на пераноснай газавай пліце, пераноснай гарэлцы. Уловистость самаробнай асадкі пры правільным выкарыстанні араматызатараў і дабавак нашмат вышэй, чым у пакупной.