змест
Навагодняя вячэра ў сямейным коле - асаблівая падзея, напоўненае заспакаяльным цяплом і ўтульнасцю. Кожная гаспадыня хоча зрабіць яго незабыўным і стварыць незвычайнае свята для сваіх блізкіх. Для гэтага трэба дэталёва прадумаць не толькі ідэальнае меню, але і арыгінальную падачу. Як накрыць стол мастацкай літаратурай? Якія трэнды актуальныя ў гэтым годзе? А чым дагадзіць гаспадыні ўрачыстасці - Жоўтай Земляны Сабаку?
Свята ў колеры
Які б год ні быў пазначаны ў календары, сервіроўка святочнага стала ў хатніх умовах пачынаецца з правільнай каляровай гамы. Бо ад гэтага залежыць добразычлівасць зорак і прагнозы на будучы год. У яе выбары мы будзем зыходзіць з пераваг Жоўтай Земляны Сабакі. А яшчэ ёй падабаюцца спакойныя натуральныя цёплыя колеру: усе адценні карычневага, пясочны, гарчычны, тэракотавы, бэжавы, цагляны. Можна дадаць яркія выразныя ноткі ў выглядзе бардовага, памяранцавага і прыглушанага чырвонага. Калі вы хочаце адчуць сябе побач з прыродай, прыдумайце цікавыя спалучэння з травяністымі адценнямі або насычаным хакі.
Выкарыстоўвайце бліскучыя акцэнты з пачуццём меры. Яны не павінны пераважаць у афармленні стала. Прычым, у адрозненне ад Агністага Пеўня, Жоўтай Сабацы чужая нястрымная пампезнасць. Гэта можа быць зіготкі дэкор на падсвечніках, пераліўная элегантная гірлянда або люстра з зіготкіх сняжынак над сталом.
Заданне тону застоллю
Неабавязкова, каб абрус была насычана ўсімі вышэйпералічанымі кветкамі. Старайцеся спалучаць не больш за два блізкіх адценняў, пазбягайце рэзкіх кантрастаў. Выдатна падыдзе традыцыйная беласнежная або крэмавая абрус са стрыманым малюнкам або зусім без яго. Выбірайце класічныя прынты - клетку, палоску або гарошак.
Значна важней тое, з чаго зроблена абрус. Цалкам адмоўцеся ад сінтэтыкі на карысць высакародных натуральных матэрыялаў: паветранага бавоўны, цёплага грубага лёну, шоўку з вычварным жакардавыя пляценнем. Галоўнае - не перабраць з раскошай. Залішне пампезны антураж збянтэжыць Жоўтую Земляны Сабаку.
Вельмі незвычайна на стале будзе глядзецца абрус з мешкавіны з пышнымі рушамі з лёгкай тканіны ў некалькі ярусаў. Можна абмежавацца дарожкамі з мешкавіны ў апраўленні лаканічным белым карункамі. Такая дэталь надасць афармленню стала цяпла і выгоды, а таксама выгадна падкрэсліць тэму яднання з прыродай.
Бяспройгрышны сцэнар
Дызайнеры рэкамендуюць крыху пафантазіраваць з прыгожай сервіроўкай стала папяровымі сурвэткамі. Толькі не трэба будаваць з іх грувасткія і мудрагелістыя кампазіцыі. Гэта ў корані не адпавядае тэмпераменту талісмана года. Раскладзеце сурвэткі веерам у прыгожыя парцалянавыя салфетницы або шырокія шклянкі. Можна звярнуцца да тэхнікі арыгамі: зрабіць простыя ялінкі з зялёных сурвэтак і пакласці іх пад сталовыя прыборы побач з талеркамі.
Тканкавыя сурвэткі на навагодні стол - даніна традыцыі. І іх Жоўты Сабака шануе вышэй за ўсё. Лепш, калі сурвэткі будуць аднатоннымі або хаця б без кідкіх узораў. Згарніце сурвэтку ў рулет, перахапіце яго пасярэдзіне металічным або драўляным кольцам і распраўце згіны, каб атрымаўся шырокі бант. Замест кольцаў можна ўзяць стужку, аксамітную тасьму і нават звычайны шпагат. Кожнаму госцю выкладзеце такі аксэсуар на талерку.
Саюз шкла, гліны і дрэва
Посуд - самая важная частка сервіроўкі святочнага стала. Этыкет, з усімі яго ўмоўнасцямі, мала хвалюе Жоўтую Земляную Сабаку. Галоўнае, каб усё было ўтульна і па-сямейнаму. Ёй спадабаюцца талеркі з самага звычайнага шкла, беласнежныя або са стрыманым малюнкам. Гліняная, фарфоравая, керамічная посуд - яшчэ адно бяспройгрышнае рашэнне. Салаты і хатнія саленні можна падаваць у глыбокіх місках, а гарачыя і халодныя закускі прыгожа падаць на шырокіх стравах.
На гэты раз спатрэбіцца нават драўляны посуд. Вельмі каларытна будзе глядзецца элегантная плеценая кошык для хлеба, лаканічныя падстаўкі пад гарачае або разьбяны паднос з хатняй выпечкай. А яшчэ можна паставіць на стол драўляную сальніцу і перачніцу ў выглядзе бочачак з вечкамі. У канцы вечара ўладкуйце сямейнае чаяванне з парцалянавым наборам для асаблівых выпадкаў. Толькі не забудзьцеся праверыць, каб на кубках і сподках не было дробных сколаў - гэта абяцае шмат дробных непрыемнасцяў у новым годзе.
Вялікія святочныя агні
Нішто так не стварае атмасферу цёплай хатняй утульнасці, як свечкі, якія гараць роўным полымем. Выдатна, калі гэта будуць масіўныя шырокія свечкі малочна-белага, бледна-зялёнага, бэзавага або шакаладнага колеру. Трохі святочнага бляску дададуць свечкі з металічным пакрыццём з медзі або золата.
Цікавую і прыгожую сервіроўку навагодняга стала ў хатніх умовах дапамогуць стварыць незвычайныя падсвечнікі, зробленыя сваімі рукамі. Вазьміце шырокі празрысты шклянку, акуратна накрыйце звонку галінкамі туі, у самым нізе абматайце шырокай пунсовай стужкай і завяжыце акуратны бант. Вось яшчэ адна ідэя. Вазьміце невялікую слоічак, з дапамогай шпагата змацуеце два конусу побач адзін з адным на горлачку. Абадок банкі і самі конусы вышмаруйце клеем, багата пасыпце штучным снегам. Ўнутр самой банкі таксама насыпце штучны снег горкай і запаліце маленькую белую свечку.
Прыемныя воку дробязі
Нягледзячы на баявы настрой, у душы Жоўтай Земляны Сабакі ёсць месца і для сантыментаў. Таму яна будзе рада бачыць на святочным стале дэкаратыўную фігурку з дрэва або керамікі ў свой гонар. Спецыяльна да Новага года можна вырасціць травяністая расліна ў выглядзе сабачкі. Гэта вельмі папулярныя сёння сувеніры, выкананыя ў выглядзе фігурак з зямлёй і семкамі ўнутры. Калі за імі добра даглядаць, то з мяккай зялёнай травы ў сабакі вырасце пышная поўсць.
Упрыгожце цэнтр стала дэкаратыўнай кампазіцыяй. Вазьміце круглае белае страва на ножцы, пастаўце на яго тры шырокія беласнежныя свечкі і змацуеце паміж сабой чырвонай стужкай. Атачэце іх шчодра гронкамі рабіны. Гэта ўпрыгожванне запомніцца і гасцям. Сплеце невялікае гняздо з тонкіх гнуткіх галінак. Прыгожа раскладзеце ўнутры пазалочаныя гузы і арэхі, свежыя мандарыны, палачкі карыцы і ягады каліны. Працягваючы гэтую тэму, можна кожнаму госцю пакласці на талерку невялікі букецік засушаных кветак. Гэта як раз той выпадак, калі натуральнага дэкору шмат не бывае.
Тэматычныя сайты ў інтэрнэце поўныя ідэй для прыгожай сервіроўкі святочнага стала з фота. Сярод іх можна знайсці цікавыя варыяцыі, творча перапрацаваць іх і стварыць сваю непаўторную сервіроўку навагодняга застолля. Няхай вам у гэтым дапамогуць нашы рэкамендацыі, прырода ў раскошным зімовым убранні і поўная натхнення Жоўты Земляны Сабака.