Грэнкі ў мікрахвалеўцы: як прыгатаваць? Відэа
У мікрахвалеўцы можна прыгатаваць салодкія або салёныя сухарыкі, прычым рыхтуюцца яны хутчэй, чым у духоўцы. Можна аддаць перавагу салодкім сухарыкам, прыгатаваць сухарыкі або грэнкі на булён - усё залежыць ад абранага гатунку хлеба і дадаткаў да яго.
Грэнкі ў мікрахвалеўцы
Такія вырабы можна прыгатаваць з любога чэрствага батона або булачкі. Для салодкіх дадаткаў выкарыстоўвайце мёд, карычневы або звычайны цукар, патаку і розныя спецыі.
Вам спатрэбіцца: – 1 батон; – 1 сталовая лыжка карычневага цукру; – 1 гарбатная лыжка ванільнага цукру.
Белы хлеб наразаем роўнымі тонкімі лустачкамі. Змяшайце карычневы цукар з ванільным цукрам. Раскладзеце кавалкі батона на плоскай талерцы і пасыпце кожны цукровай сумессю. Пастаўце талерку ў мікрахвалевую печ і ўключыце яе на максімальную магутнасць на 4 хвіліны. Дайце хлебным крошкам пастаяць у духоўцы, а затым зноў уключыце яе на 3 хвіліны.
Гатовыя грэнкі перакладзеце ў кошык і астудзіце. Падавайце іх да гарбаты або кава.
Салёныя грэнкі з зелянінай
Такія сухары могуць стаць лёгкай закускай да піва або дадаткам да супу.
Вам спатрэбіцца: – буханка чэрствага збожжавага хлеба; – сумесь сухіх траў (салера, пятрушка, кроп, базілік, чабор); - аліўкавы алей; – соль дробная; – чорны молаты перац.
Бохан збожжавага хлеба нарэжце тонкімі лустачкамі, затым ператварыце іх у акуратныя кубікі. Запяканне зменшыць сухарыкі, таму не рабіце кубікі занадта дробнымі. Высушаныя травы здрабніце ў ступцы і змяшайце з дробнай соллю і свежемолотым чорным перцам.
Паспрабуйце прыгатаваць грэнкі з гатовай сумесі прованского траў для закускі па-французску. Лепш за ўсё яго рабіць з сушеного багета.
Раскладзеце хлеб у адзін пласт на талерку і апырскайце аліўкавым алеем. Перавярніце кубікі хлеба і паўтарыце працэс. Пасыпце іх сумессю солі і сушаных траў і пакладзеце на талерку, прыдатную для мікрахвалевай печы.
Каб сухарыкі атрымаліся хрумсткімі, уключыце духоўку на 3 хвіліны, затым адкрыйце яе, змяшайце сухарыкі і зноў уключыце мікрахвалёўку на 3 хвіліны. Паўтарыце абсмажванне яшчэ раз, а затым дастаньце крекеры і пастаўце ў халадзільнік перад падачай.
З жытняга хлеба атрымліваюцца смачныя чесночные грэнкі, ідэальныя для лёгкай закускі.
Вам спатрэбіцца: – 1 буханка жытняга хлеба; – 2 зубчыка часныку; – раслінны алей (аліўкавы, сланечнікавы або соевы); – дробная соль.
Нарэжце аржаны хлеб лустачкамі. Зубчыкі часныку разрэжце напалову і натрыце імі хлеб з абодвух бакоў. Затым нарэжце яго тонкай соломкой. Апырскайце іх раслінным алеем і злёгку пасыпце соллю. Выкладваем паніровачныя сухары на плоскую талерку і ставім у мікрахвалевую печ. Прыгатуйце іх, як апісана вышэй, затым астудзіце і падавайце да стала.