Адно толькі кароткае відэа, знятае ў звычайнай школе Краіны ўзыходзячага сонца, расстаўляе ўсё на свае месцы.
Ролік, апублікаваны на YouTube, паглядзелі больш за 16 мільёнаў чалавек. Не, гэта не новы кліп Вольгі Бузовая. У гэтага канала ўсяго 14 тысяч падпісчыкаў. А неверагодна папулярнае відэа распавядае, як праходзіць абед у школьнікаў у Японіі.
«Табе падабаецца школьнае харчаванне?» – пытаецца голас за кадрам. «Падабаецца!» – у адзін голас адказваюць дзеці. Да абеду падыходзяць адказна. На гэта адводзіцца 45 хвілін – столькі ж, колькі доўжыцца ўрок. Дзеці ў сталовую не ходзяць. Ежа сама прыходзіць у іх клас. Але па-першае.
Галоўная гераіня роліка - пяцікласніца Юі. Яна прыносіць у школу свой кілімок для абеду, свае палачкі, зубную шчотку і кубак, каб прапаласкаць рот. Да таго ж у партфелі ў дзяўчыны ляжыць сурвэтка – не папяровая, а сапраўдная.
Юі ідзе ў школу з натоўпам аднакласнікаў. Гэта таксама частка традыцыі японскага ладу жыцця: хадзіць у школу пешшу. Дзеці збіраюцца ў групы, адзін з бацькоў іх праводзіць. Тут не прынята везці дзіця на машыне.
Давайце прапусцім першыя ўрокі і пойдзем адразу на кухню. Пяцёра кухараў пакуюць прадукты для кожнага класа ў каструлі і скрыні, грузяць іх на калёсы. Накарміць трэба 720 чалавек. Хутка прыйдуць дзяжурныя – разнясуць аднакласнікам абед.
У канцы ўрока дзеці самі “накрываюць” для сябе сталы: засцілаюць дыванок абрусам, раскладваюць палачкі. Усе апранаюць спецыяльныя халаты, шапкі, пад якімі хаваюць валасы, і маскі. Старанна вымыйце рукі і натрыце далоні антыбактэрыйным гелем. І толькі потым дзяжурныя адпраўляюцца па ежу. Абавязковай часткай рытуалу з'яўляецца падзяка кухарам за смачны абед. Ды яшчэ да таго, як паспрабуюць.
На занятках таксама спраўляюцца: суп наліваюць, бульбяное пюрэ раскладваюць, малако і хлеб раздаюць. Затым настаўнік расказвае, адкуль узялася ежа на талерках. Бульбу, якой сёння будуць частаваць на абед, школьнікі вырасцілі: побач са школай разбілі агарод. Акрамя бульбянога пюрэ, будзе рыба, запечаная з грушавым соусам, і суп з гародніны – падобны на наш капуснік, толькі на вадзе, а не на булёне. На ферме побач вырошчваюць грушы, рыбу – здалёк нічога не вязуць, аддаюць перавагу мясцовым прадуктам. У наступным годзе цяперашнія пяцікласнікі самі будуць вырошчваць бульбу. А пакуль ядуць тую, якую пасадзілі шасцікласнікі.
Засталося два пакеты малака, некалькі порцый бульбы і суп. Іх дзеці будуць гуляць у «камень-нажніцы-папера» - нічога не прападаць! І нават пакеты з малаком дзеці потым разгортваюць, каб было зручней іх пакаваць і адпраўляць на перапрацоўку.
Скончылася трапеза – усе дружна чысцяць зубы. Ды і настаўнік таксама.
Вось і ўсё – засталося толькі прыбраць са сталоў і навесці парадак: падмесці, вымыць падлогу ў класе, на лесвіцах, нават у прыбіральні. Усё гэта дзеці робяць самі. І ўявіце сабе, ні самі хлопцы, ні іх бацькі не супраць.
Такі рытуал, на думку саміх японцаў, фармуе здаровы лад жыцця ў цэлым і здаровае стаўленне да ежы ў прыватнасці. Гародніна і садавіна павінны быць сезоннымі, усе прадукты - мясцовымі. Калі гэта магчыма, вядома. Кожны павінен разумець, што абед - гэта не проста набор прадуктаў, гэта яшчэ і чыя-то праца. Гэта трэба паважаць. І заўважце, на стале няма цукерак, печыва і іншых шкодных рэчаў. Колькасць цукру зведзена да мінімуму: лічыцца, што глюкозы з садавіны арганізму дастаткова. Гэта неверагодна карысна для зубоў. Што тычыцца фігуры.
Вось і адказ – чаму японскія дзеці лічацца самымі здаровымі ў свеце. Як бы банальна ні гучала звычайная ісціна, ад гэтага яна не перастае быць праўдай: «Ты тое, што ты ясі».