DПраз некалькі дзён ваш малы насіў міну з пап'е-машэ. Ён поўзае, ён сварлівы і лёгка плача. Будзьце ўпэўненыя, у гэты час года гэта нармальна! Калі гэтай зімой у яго была цэлая серыя хвароб - танзіліт, прастуда, грып і іншыя страўнікавыя інфекцыі - яго імунная сістэма павінна была абараніць сябе за кошт уласных рэсурсаў. вітамінна-мінеральныя запасы, у прыватнасці жалеза і вітамін С, два рэчывы, якія знішчаюць вірусы і мікробы. Але ўключыўшы гэтыя танізавальныя пажыўныя рэчывы якіх не хапае, яна хутка адновіцца. Не забываючы прасоўваць збалансаваную кішачную флору каб яго імунная сістэма была больш эфектыўнай. Уключыце ў меню ферментаваныя прадукты, такія як ёгурт.
Незаменны прыём жалеза
Дэфіцыт жалезаз'яўляецца вельмі распаўсюджаным і сёння : у адпаведнасці з Нацыянальнай праграмай здаровага харчавання (PNNS), гэта ўплывае паміж 20 і 30% дзяцей да 3 гадоўі, па словах прафесара Патрыка Туняна, кіраўніка аддзялення дзіцячага харчавання і гастраэнтэралогіі ў шпіталі Трусо ў Парыжы, паміж 10 і 20% дзяцей ва ўзросце ад 3 да 10 гадоў. Аднак гэты мінерал з'яўляецца а важная складовая частка гемаглабіну : дэфіцыт прыводзіць да дрэннай аксігенацыі крыві і, у сваю чаргу, выклікае значную стомленасць у дзяцей. Калі вы знойдзеце свайго малога бледны і стомлены, звярніцеся да яго лекара. Дбайнае абследаванне і, пры неабходнасці, аналіз крыві на дазаваць запас жалеза (ферритин) будзе дастаткова для выяўлення анеміі, для якой практыкуючы лекар можа прызначыць a дабаўкі жалеза каля трох месяцаў. Але часцей за ўсё ён асабліва рэкамендуе прымусіць прадукты, якія яго змяшчаюць.
Па дадзеных Нацыянальнага агенцтва па бяспецы харчовых прадуктаў (ANSES), рэкамендуемае спажыванне жалеза з 7 мг ад 1 да 9 гадоўА потым 8 мг ад 10 да 12 гадоў. «Пачынаючы з 3-гадовага ўзросту, рыхтуйце кожны дзень адну-дзве порцыі чырвонага мяса ці рыбы ў залежнасці ад яго ўзросту і пачуцця голаду», — рэкамендуе прафесар Тунян. Выбірайце ялавічыну, качку, крэветкі або грабеньчыкі чыё так званае «гемовое» жалеза асабліва добра засвойваецца арганізмам. Згодна з PNNS, рэкамендуемая порцыя бялку ў дзень складае 50 г да 6 гадоў, затым 100 г ад 10 да 12 гадоў.
Некаторыя гародніна і бабовыя таксама ўтрымліваюць жалеза, але ў меншай колькасці. Гэта той выпадак сачавіца, Нут, Белая фасолю у шпінат. Стэйк з ялавічнага фаршу (2,83 мг / 100 г) у суправаджэнні талеркі шпінату (2 мг / 7 г) і порцыі сачавіцы (100 мг / 1,59 г) - гэта ежа, якая пакрые вашу ежу. штодзённыя патрэбы. Яшчэ адна ежа на карысць : крухмалістыя прадукты. Іх актыў? Іх багацце ў складаныя вугляводы. Апошнія паступова дыфузіююць энергіі ў арганізме, што дапамагае дзіцяці даўжэй заставацца ў форме.
5 прадуктаў, багатых жалезам
Чорны шакалад (40%): 17,1 мг / 100 г.
Шматзерневы бутэрбродны хлеб: 9,95 мг / 100 г.
біфштэкс: 2,83 мг / 100 г.
Курага: 4,3 мг / 100 г.
Мюслі: 6,26 мг / 100 г.
Мы робім стаўку на вітамін С
Дапамажыце дзіцяці атрымаць шмат вітамінаў! Таксама зрабіце стаўку на вітамін С, які спрыяе засваенню жалеза арганізмам, і паводле італьянскага даследавання, апублікаванага ў Journal of Ethnopharmacology, прыносіць зарад энергіі. Паводле ANSES, дзіцяці ад 4 да 6 гадоў неабходна 75 мг / сут гэтага каштоўнага вітаміна, 90 мг ад 7 да 9 гадоў et 100 мг ад 10 да 12 гадоў. Яго патрэбы будуць задаволены, прапанаваўшы яму порцыю апоўдні або ўвечары брокалі (37,3 мг / 100 г) або Белая капуста (53,25 мг / 150 г), а таксама а аранжавы сярэдні (59 мг вітаміна / 150 г) або а Ківі (59 мг / 100 г). За месяц гэтай напоўненай вітамінамі дыеты ён верне сабе алімпійскую форму!
5 прадуктаў, багатых вітамінам С
Клубніцы: 67 мг / 100 г.
Сырой чырвоны перац: 162 мг / 100 г.
Сырой зялёны перац: 120 мг / 100 г.
грэйпфрут: 42,1 мг / 100 г.
Аранжавы: 39,7 мг / 100 г.
(1) Традыцыйнае выкарыстанне лекавых раслін у Valvestino, J. of Ethnopharmacology, janvier 2009.