Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Вавёркі | 0.42 г | 76 г | 0.6% | 0.3% | 18095 г |
| Тлушчы | 1.88 г | 56 г | 3.4% | 2% | 2979 г |
| Вугляводы | 22.36 г | 219 г | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Алкаголь (этылавы спірт) | 9.9 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| вада | 64.99 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Попел | 0.14 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| бэта-каратын | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Вітамін В1, тыямін | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Вітамін В9, фолат | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 3.1% | 1837 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 0.1 мг | 120 мг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.118 мг | 20 мг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 71 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Кальцый, Са | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Магній, мг | 8 мг | 400 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Натрый, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21667 г |
| Сера, С | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Фосфар, П | 7 мг | 800 мг | 0.9% | 0.5% | 11429 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Марганец, Мн | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 15.2% | 379 г |
| Медзь, куб | 79 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.5% | 1266 г |
| Селен, Se | 0.7 мг | 55 мг | 1.3% | 0.7% | 7857 г |
| Цынк, Zn | 0.13 мг | 12 мг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 22.33 г | максімум 100 г | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 1.636 г | максімум 18.7 г | |||
| 6:0 Нейлон | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Капрылік | 0.129 г | ~ | |||
| 10:0 Капрык | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.818 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.323 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.096 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.082 г | min 16.8/XNUMX г | 0.5% | 0.3% | |
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.033 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.3% | 0.2% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.027 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.005 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.005 г | ад 0.9 да 3.7 | 0.6% | 0.3% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.027 г | ад 4.7 да 16.8 | 0.6% | 0.3% |
Энергетычная каштоўнасць - 174 ккал.
- вадкая унцыя = 31.4 г (54.6 ккал)
- (4.5 вадкіх унцый) = 141 г (245.3 ккал)
Рэцэпт пінаколады багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: марганец - 26,4%
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
Ключавыя словы: каларыйнасць 174 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысная пинаколада прыгатаваная па рэцэпце каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці пинаколада прыгатаваная па рэцэпце