Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 411 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Вавёркі | 45.71 г | 76 г | 60.1% | 14.6% | 166 г |
| Тлушчы | 17.14 г | 56 г | 30.6% | 7.4% | 327 г |
| Вугляводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 1.3% | 1921 г |
| Харчовыя валакна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 8.6% | 282 г |
| вада | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15153 г |
| Попел | 3.65 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 750 мг | 900 мг | 83.3% | 20.3% | 120 г |
| рэтынол | 0.75 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.714 мг | 1.5 мг | 47.6% | 11.6% | 210 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.857 мг | 1.8 мг | 47.6% | 11.6% | 210 г |
| Вітамін В4, холін | 81.6 мг | 500 мг | 16.3% | 4% | 613 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 5.714 мг | 5 мг | 114.3% | 27.8% | 88 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 1 мг | 2 мг | 50% | 12.2% | 200 г |
| Вітамін В9, фолат | 340 мг | 400 мг | 85% | 20.7% | 118 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 3 мг | 3 мг | 100% | 24.3% | 100 г |
| Дададзены вітамін B12 | 3 мг | ~ | |||
| Вітамін С, аскарбінавая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 8.1% | 300 г |
| Вітамін D, кальциферол | 5 мг | 10 мг | 50% | 12.2% | 200 г |
| Вітамін D3, холекальциферол | 5 мг | ~ | |||
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 7.07 мг | 15 мг | 47.1% | 11.5% | 212 г |
| Дададзены вітамін Е | 7.07 мг | ~ | |||
| Вітамін Да, филлохинон | 0.5 мг | 120 мг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Вітамін РР, NE | 10 мг | 20 мг | 50% | 12.2% | 200 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 1129 мг | 2500 мг | 45.2% | 11% | 221 г |
| Кальцый, Са | 500 мг | 1000 мг | 50% | 12.2% | 200 г |
| Магній, мг | 200 мг | 400 мг | 50% | 12.2% | 200 г |
| Натрый, Na | 329 мг | 1300 мг | 25.3% | 6.2% | 395 г |
| Сера, С | 457.1 мг | 1000 мг | 45.7% | 11.1% | 219 г |
| Фосфар, П | 643 мг | 800 мг | 80.4% | 19.6% | 124 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 8.57 мг | 18 мг | 47.6% | 11.6% | 210 г |
| Медзь, куб | 1000 мг | 1000 мг | 100% | 24.3% | 100 г |
| Селен, Se | 33.8 мг | 55 мг | 61.5% | 15% | 163 г |
| Цынк, Zn | 7.14 мг | 12 мг | 59.5% | 14.5% | 168 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 5.71 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 21 мг | максімум 300 мг | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 1.553 г | максімум 18.7 г | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.621 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.932 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 12.105 г | min 16.8/XNUMX г | 72.1% | 17.5% | |
| 18: 1 олеін (амега-9) | 11.64 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.309 г | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (амега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 1.77 г | ад 11.2 да 20.6 | 15.8% | 3.8% | |
| 18: 2 Лінолевая | 1.709 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.061 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.061 г | ад 0.9 да 3.7 | 6.8% | 1.7% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 1.709 г | ад 4.7 да 16.8 | 36.4% | 8.9% |
Энергетычная каштоўнасць - 411 ккал.
Бялковая дабаўка на аснове малака, цягліцавы парашок багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 83,3%, вітамін В1 - 47,6%, вітамін В2 - 47,6%, холін - 16,3%, вітамін В5 - 114,3%, вітамін В6 - 50%, вітамін B9 - 85%, вітамін B12 - 100%, вітамін C - 33,3%, вітамін D - 50%, вітамін E - 47,1%, вітамін PP - 50%, калій - 45,2%, кальцый – 50%, магній – 50%, фосфар – 80,4%, жалеза – 47,6%, медзь – 100%, селен – 61,5%, цынк – 59,5%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін B1 уваходзіць у склад найважнейшых ферментаў вугляводнага і энергетычнага абмену, якія забяспечваюць арганізм энергіяй і пластычнымі рэчывамі, а таксама абмену амінакіслот з разгалінаванай ланцугом. Недахоп гэтага вітаміна прыводзіць да сур'ёзных парушэнняў нервовай, стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм.
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, ўзмацняе каляровую адчувальнасць глядзельнага аналізатара і темновую адаптацыю. Недастатковае паступленне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем стану скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- Змешаны уваходзіць у склад лецыціну, гуляе ролю ў сінтэзе і метабалізме фасфаліпідаў у печані, з'яўляецца крыніцай свабодных метыльных груп, дзейнічае як ліпатропных фактар.
- Вітамін B5 ўдзельнічае ў бялковым, тлушчавым, вугляводным абмене, абмене халестэрыну, сінтэзе шэрагу гармонаў, гемаглабіну, спрыяе ўсмоктванню амінакіслот і цукроў у кішачніку, падтрымлівае функцыю кары наднырачнікаў. Недахоп пантатэнавай кіслаты можа прывесці да пашкоджання скуры і слізістых абалонак.
- Вітамін B6 ўдзельнічае ў падтрыманні імуннага адказу, працэсаў тармажэння і ўзбуджэння ў цэнтральнай нервовай сістэме, у ператварэнні амінакіслот, у метабалізме трыптафану, ліпідаў і нуклеінавых кіслот, спрыяе нармальнаму адукацыі эрытрацытаў, падтрыманню нармальнага ўзроўню гомоцистеина ў крыві. Недастатковае спажыванне вітаміна В6 суправаджаецца зніжэннем апетыту, парушэннем стану скурных пакроваў, развіццём гомоцистеинемии, анеміі.
- Вітамін B6 як кафермент яны ўдзельнічаюць у метабалізме нуклеінавых кіслот і амінакіслот. Дэфіцыт фолата прыводзіць да парушэння сінтэзу нуклеінавых кіслот і бялку, што прыводзіць да тармажэння росту і дзялення клетак, асабліва ў хутка размнажаюцца тканінах: касцяным мозгу, эпітэліі кішачніка і інш. Недастатковае спажыванне фолата падчас цяжарнасці з'яўляецца адной з прычын неданошанасці, няправільнае харчаванне, прыроджаныя заганы і парушэнні развіцця дзіцяці. Была паказана моцная сувязь паміж узроўнем фолата і гомоцистеина і рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў.
- Вітамін B12 гуляе важную ролю ў метабалізме і ператварэнні амінакіслот. Фолат і вітамін B12 з'яўляюцца ўзаемазвязанымі вітамінамі і ўдзельнічаюць у крыватворы. Недахоп вітаміна В12 прыводзіць да развіцця частковага або другаснага дэфіцыту фолата, а таксама анеміі, лейкапеніі, тромбоцітопенія.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- вітамін D падтрымлівае гамеастаз кальцыя і фосфару, ажыццяўляе працэсы мінералізацыі костак. Недахоп вітаміна D прыводзіць да парушэння абмену кальцыя і фосфару ў касцях, узмацненню дэмінералізаціі касцяной тканіны, што вядзе да павышэння рызыкі астэапарозу.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Кальцый з'яўляецца асноўным кампанентам нашых костак, выконвае ролю рэгулятара нервовай сістэмы, удзельнічае ў скарачэнні цягліц. Дэфіцыт кальцыя прыводзіць да демінералізаціі пазваночніка, костак таза і ніжніх канечнасцяў, павышае рызыку астэапарозу.
- Магній ўдзельнічае ў энергетычным абмене, сінтэзе бялкоў, нуклеінавых кіслот, аказвае стабілізуе дзеянне на мембраны, неабходны для падтрымання гамеастазу кальцыя, калія і натрыю. Недахоп магнію прыводзіць да гипомагниемии, павышэнню рызыкі развіцця гіпертаніі, сардэчных захворванняў.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- жалеза уваходзіць у склад бялкоў розных функцый, у тым ліку ферментаў. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, забяспечвае праходжанне акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыю перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, міяглабін-дэфіцытнай атаніі шкілетных цягліц, падвышанай стамляльнасці, міякардыяпатыі, атрафічных гастрыту.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
- Селен – незаменны элемент сістэмы антіоксідантной абароны арганізма чалавека, валодае імунамадулюючыя дзеяннем, удзельнічае ў рэгуляцыі дзеянні тіреоідных гармонаў. Дэфіцыт прыводзіць да хваробы Кашына-Бека (астэаартоз са множнымі дэфармацыямі суставаў, хрыбетніка і канечнасцяў), хваробы Кешана (эндэмічнай міякардыяпатыі), спадчыннай тромбастении.
- цынк уваходзіць у склад больш чым 300 ферментаў, удзельнічае ў працэсах сінтэзу і раскладання вугляводаў, бялкоў, тлушчаў, нуклеінавых кіслот і ў рэгуляцыі экспрэсіі шэрагу генаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да анеміі, другаснага імунадэфіцыту, цырозу печані, палавой дысфункцыі, заганам развіцця плёну. Апошнія даследаванні паказалі здольнасць высокіх доз цынку парушаць засваенне медзі і тым самым спрыяць развіццю анеміі.
Ключавыя словы: каларыйнасць 411 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінеральныя рэчывы чым карысныя Дабаўка бялковая на малочнай аснове Muscle Milk ў парашку каларыйнасць пажыўныя рэчывы карысныя ўласцівасці Дабаўка бялковая на малочнай аснове Muscle Milk у парашку