Інгрэдыенты Каляровая капуста з морквай і салерай
| каляровая капуста | 200.0 (грам) |
| моркву | 200.0 (грам) |
| корань салеры | 100.0 (грам) |
| лук | 1.0 (кавалак) |
| агурок | 1.0 (кавалак) |
| цытрынавага соку | 3.0 (сталовая лыжка) |
| аліўкавы алей | 1.0 (сталовая лыжка) |
| сталовая соль | 0.5 (чайная лыжка) |
Method of preparation
Усе гародніна нашаткаваць і паліць раслінным алеем і цытрынавым сокам.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Вавёркі | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Тлушчы | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.2% | 1806 г |
| Вугляводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.1% | 4977 г |
| арганічныя кіслоты | 33.6 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 27.5% | 741 г |
| вада | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 6.9% | 2922 г |
| Попел | 0.8 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 2500 мг | 900 мг | 277.8% | 565.8% | 36 г |
| рэтынол | 2.5 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.7% | 3600 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 12.2% | 1667 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Вітамін В9, фолат | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 4.7% | 4301 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 36.5% | 559 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.5 мг | 50 мг | 1% | 2% | 10000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.6992 мг | 20 мг | 3.5% | 7.1% | 2860 г |
| ніацін | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 162.8 мг | 2500 мг | 6.5% | 13.2% | 1536 г |
| Кальцый, Са | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3226 г |
| Магній, мг | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 10% | 2041 г |
| Натрый, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.9% | 7027 г |
| Сера, С | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Фосфар, П | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 10.2% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 537.7 мг | 2300 мг | 23.4% | 47.7% | 428 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 186.4 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 84.2 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 22.8 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 9% | 2250 г |
| Ёд, І | 2 мг | 150 мг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Cobalt, Co | 1.3 мг | 10 мг | 13% | 26.5% | 769 г |
| Літый, Лі | 1.4 мг | ~ | |||
| Марганец, Мн | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 10.8% | 1887 г |
| Медзь, куб | 68.5 мг | 1000 мг | 6.9% | 14.1% | 1460 г |
| Малібдэн, Mo. | 5.8 мг | 70 мг | 8.3% | 16.9% | 1207 г |
| Нікель, Ni | 1.7 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 51.8 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 19.7 мг | 4000 мг | 0.5% | 1% | 20305 г |
| Хром, кр | 1.9 мг | 50 мг | 3.8% | 7.7% | 2632 г |
| Цынк, Zn | 0.2362 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 5080 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.2 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 3.8 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 49,1 ккал.
Каляровая капуста з морквай і салерай багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 277,8%, вітамін С - 17,9%, хлор - 23,4%, кобальт - 13%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- Хлор неабходны для адукацыі і выдзялення ў арганізме салянай кіслаты.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Каляровая капуста з морквай і салерай НА 100 г.
- 30 ккал
- 35 ккал
- 34 ккал
- 41 ккал
- 14 ккал
- 33 ккал
- 898 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 49,1 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Каляровая капуста з морквай і салерай, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць