Інгрэдыенты Каляровая капуста з соусам
| каляровая капуста | 800.0 (грам) |
| сталовая соль | 0.5 (чайная лыжка) |
| вады | 1.0 (зярністае шкло) |
| дойная карова | 1.0 (зярністае шкло) |
| крэм | 500.0 (грам) |
| таматная паста | 3.0 (сталовая лыжка) |
| пятрушка | 1.0 (сталовая лыжка) |
Method of preparation
Капусту, падзеленую на суквецці, адварыце ў сумесі малака і вады з даданнем солі. Выкладзеце на сіта і выкладзеце на страву. У капусны булён дадайце смятану і таматавую пасту, змяшайце, атрыманым соусам заліце капусту. Гатовае страва пасыпце дробна насечанай зелянінай.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Вавёркі | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.4% | 3304 г |
| Тлушчы | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 15.8% | 514 г |
| Вугляводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| арганічныя кіслоты | 13.6 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| вада | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 2.1% | 3899 г |
| Попел | 0.6 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 200 мг | 900 мг | 22.2% | 18% | 450 г |
| рэтынол | 0.2 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вітамін В4, холін | 46 мг | 500 мг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вітамін В9, фолат | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.2 мг | 3 мг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 12.3% | 662 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.06 мг | 10 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вітамін Н, біятын | 2.1 мг | 50 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Вітамін РР, NE | 0.6818 мг | 20 мг | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| ніацін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 179.8 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.8% | 1390 г |
| Кальцый, Са | 57.2 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Магній, мг | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Натрый, Na | 23 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5652 г |
| Сера, С | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Фосфар, П | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 5.3% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 241.8 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.5% | 951 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 6.1 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Ёд, І | 3.5 мг | 150 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Cobalt, Co | 0.3 мг | 10 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Марганец, Мн | 0.0026 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Медзь, куб | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Малібдэн, Mo. | 2.7 мг | 70 мг | 3.9% | 3.2% | 2593 г |
| Олова, сн | 1.6 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мг | 55 мг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Стронцый, ст. | 2.1 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 7.3 мг | 4000 мг | 0.2% | 0.2% | 54795 г |
| Хром, кр | 0.2 мг | 50 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цынк, Zn | 0.1344 мг | 12 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.2 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 2.9 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 123,2 ккал.
Каляровая капуста з соусам багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 22,2%, вітамін С - 15,1%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Каляровая капуста з соусам НА 100 г.
- 30 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 60 ккал
- 162 ккал
- 102 ккал
- 49 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 123,2 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Каляровая капуста з соусам, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць