Інгрэдыенты Соус маянэзны са смятанай
| маянэз | 670.0 (грам) |
| крэм | 350.0 (грам) |
Method of preparation
«Тут і далей у рэцэптах выкарыстоўваецца прамысловы маянэз. У маянэз дадаецца смятана і змешваецца. Соус падаюць да халодных страў з мяса, рыбы, а таксама выкарыстоўваюць для запраўкі салат.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 515.7 ккал | 1684 ккал | 30.6% | 5.9% | 327 г |
| Вавёркі | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 0.7% | 2621 г |
| Тлушчы | 54.9 г | 56 г | 98% | 19% | 102 г |
| Вугляводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7821 г |
| арганічныя кіслоты | 0.4 г | ~ | |||
| вада | 16.6 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13693 г |
| Попел | 0.9 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 100 мг | 900 мг | 11.1% | 2.2% | 900 г |
| рэтынол | 0.1 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.8% | 2571 г |
| Вітамін В4, холін | 52.5 мг | 500 мг | 10.5% | 2% | 952 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вітамін В9, фолат | 2.9 мг | 400 мг | 0.7% | 0.1% | 13793 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.1 мг | 3 мг | 3.3% | 0.6% | 3000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.05 мг | 10 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 21.4 мг | 15 мг | 142.7% | 27.7% | 70 г |
| Вітамін Н, біятын | 1.2 мг | 50 мг | 2.4% | 0.5% | 4167 г |
| Вітамін РР, NE | 0.5214 мг | 20 мг | 2.6% | 0.5% | 3836 г |
| ніацін | 0.04 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 64.8 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.5% | 3858 г |
| Кальцый, Са | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 0.9% | 2083 г |
| Магній, мг | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% | 0.5% | 4124 г |
| Натрый, Na | 348.1 мг | 1300 мг | 26.8% | 5.2% | 373 г |
| Фосфар, П | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 1.3% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 21.1 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 10900 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 0.9% | 2250 г |
| Ёд, І | 2.4 мг | 150 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Cobalt, Co | 0.1 мг | 10 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Марганец, Мн | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Медзь, куб | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.1% | 14493 г |
| Малібдэн, Mo. | 1.7 мг | 70 мг | 2.4% | 0.5% | 4118 г |
| Селен, Se | 0.1 мг | 55 мг | 0.2% | 55000 г | |
| Фтор, Ф | 4.9 мг | 4000 мг | 0.1% | 81633 г | |
| Цынк, Zn | 0.0832 мг | 12 мг | 0.7% | 0.1% | 14423 г |
Энергетычная каштоўнасць - 515,7 ккал.
Маянэзны соус са смятанай багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 11,1%, вітамін Е - 142,7%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту Інгрэдыенты Соус маянэзны са смятанай НА 100 г.
- 627 ккал
- 162 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 515,7 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Соус маянэзны са смятанай, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць