Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| Тлушчы | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В4, холін | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 8.18 мг | 15 мг | 54.5% | 6.2% | 183 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 183.9 мг | 120 мг | 153.3% | 17.3% | 65 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.02 мг | 18 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Стэролы | |||||
| Фітастэролы | 250 мг | ~ | |||
| Тоўстая кіслата | |||||
| Транссэксуалаў | 0.124 г | максімум 1.9 г | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 15.34 г | максімум 18.7 г | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 10.41 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарын | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 4.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.335 г | ~ | |||
| 22:0 Бегенік | 0.355 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 21.701 г | min 16.8/XNUMX г | 129.2% | 14.6% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.123 г | ~ | |||
| 16: 1 цыс | 0.123 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 21.541 г | ~ | |||
| 18: 1 цыс | 21.541 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 58.208 г | ад 11.2 да 20.6 | 282.6% | 32% | |
| 18: 2 Лінолевая | 51.296 г | ~ | |||
| 18: 2 змешаныя ізамерыі | 0.124 г | ~ | |||
| 18: 2 Амега-6, цис, цис | 51.172 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 6.912 г | ~ | |||
| 18: 3 Амега-3, альфа-ліноленовая | 6.912 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 6.912 г | ад 0.9 да 3.7 | 186.8% | 21.1% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 51.172 г | ад 4.7 да 16.8 | 304.6% | 34.5% |
Энергетычная каштоўнасць - 884 ккал.
- кубак = 218 г (1927.1 ккал)
- сталовая лыжка = 13.6 г (120.2 ккал)
- ч.л. = 4.5 г (39.8 кКал)
Рафінаваны соевы алей для харчовай прамысловасці, для вока і лёгкага смажання багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін Е - 54,5%, вітамін К - 153,3%
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Вітамін Да рэгулюе згусальнасць крыві. Недахоп вітаміна Да прыводзіць да павелічэння часу згортвання крыві, паніжэння ўтрымання протромбіна ў крыві.
Ключавыя словы: каларыйнасць 884 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, чаму карысна Алей соевае рафінаваны для харчовай прамысловасці, для вок і лёгкага смажання, каларыйнасць, пажыўнасць, карысныя ўласцівасці Алей соевае рафінаваны для харчовай прамысловасці, для вок і лёгкая обжарка