Мы ведаем, што какава з малаком не толькі паляпшае настрой, але і вельмі карысна. І вось яшчэ адна навіна аб гэтым напоі.
Аказалася, што людзі пачалі піць какава на 1 год раней, чым лічылася раней. Так, навукоўцы палічылі, што старажытныя цывілізацыі ў Цэнтральнай Амерыцы пачалі піць сумесь какава-бабоў каля 500 гадоў таму. Але аказалася, што напой быў вядомы ўжо 3900 гадоў таму. І ўпершыню яго апрабавалі ў Паўднёвай Амерыцы.
Гэта адкрыццё было зроблена групай міжнародных навукоўцаў з Канады, ЗША і Францыі.
Яны прааналізавалі артэфакты з магіл і цырыманіяльных вогнішчаў, у тым ліку керамічныя міскі, пасудзіны і бутэлькі, і знайшлі доказы ўжывання какава індзейцамі майо чынчыпе на паўднёвым усходзе Эквадора.
У прыватнасці, археолагі выявілі характэрныя для какава збожжа крухмалу, сляды алкалоіда тэабраміну і фрагменты ДНК какава-бабоў. Прыкладна на траціне даследаваных аб'ектаў былі знойдзены крухмальныя збожжа, у тым ліку абгарэлы фрагмент керамічнай пасудзіны, які датуецца 5450 годам.
Гэтыя знаходкі дазволілі сцвярджаць, што першымі, хто паспрабаваў какава, былі жыхары Паўднёвай Амерыкі.
І калі пасля прачытання гэтай навіны вам захацелася духмянага какава з малаком, ловіце рэцэпт!