Імбір паўчырвоны (Lactarius semisanguifluus) фота і апісанне

Рабавік паўчырвоны (Lactarius semisanguifluus)

:

• Імбір зялёна-чырвоны

Назва «паўчырвоны» (Lactarius semisanguifluus) паказвае на адрозненне ад рыжыка чырвонага (Lactarius sanguifluus), гэта трэба разумець літаральна: не такі чырвоны.

галава: 3-8, часам 10, па некаторых дадзеных можа вырастаць, рэдка, да 12 сантыметраў у дыяметры. Але больш распаўсюджаны сярэдні памер, 4-5 сантыметраў. Шчыльныя, мясістыя. У маладосці выпуклыя, паўшаропадобныя, са злёгку загнутым краем. З узростам – ляжачыя, з уціснутай сярэдзінай, варонкападобныя, з больш тонкім, крыху апушчаным або плоскім краем. Аранжавы, памяранцава-чырвоны, вохрысты. На капялюшыку выразна бачныя канцэнтрычныя зялёныя, цёмна-зялёныя зоны, больш выразныя і тонкія ў маладых асобнікаў. У старых грыбоў зялёныя зоны пашыраюцца і могуць злівацца. У зусім дарослых асобнікаў капялюшык можа быць цалкам зялёнай. Скурка на шапцы сухая, у сырую надвор'е трохі ліпкая. Пры націсканні яна чырванее, затым набывае вінна-чырвоны колер, потым зноў зелянее.

пліты: вузкі, часты, злёгку спадальны. Афарбоўка пласцінак у маладых грыбоў бледна-вохрыстая, светла-аранжавая, пазней вохрыстая, часта з бураватымі і зялёнымі плямамі.

ножка: 3-5, да 6 сантыметраў у вышыню і 1,5 – 2,5 сантыметра ў дыяметры. Цыліндрычныя, часта злёгку звужаныя да падставы. Афарбоўка капялюшыкі больш светлая (ярчэйшая), аранжавая, памяранцава-ружовая, часта з уціснутым аранжавым, з узростам - зеленаватыя, зялёныя няроўныя плямы. Мякаць ножкі шчыльная, суцэльная, пры разрастанні грыба ў ножцы утворыцца вузкая паражніну.

Пульпа: шчыльны, сакавіты. Злёгку жаўтлявы, маркоўны, памяранцава-чырванаваты, у цэнтры сцябла, калі зрабіць вертыкальны зрэз, больш светлы, бялёсы. Пад скуркай капялюшык зеленаваты.

Нюх: прыемны, грыбны, з добра выяўленымі фруктовымі ноткамі.

густ: салодкі. Некаторыя крыніцы паказваюць на рэзкі прысмак.

млечны сок: Значныя змены ў паветры. Спачатку аранжавы, ярка-аранжавы, маркоўны, затым хутка, літаральна праз некалькі хвілін, пачынае цямнець, набываючы фіялетавыя адценні, затым становіцца пурпурно-фіялетавым. Густ млечнага соку салодкі, з горкім прысмакам.

споравы парашок: светлая вохра.

спрэчкі: 7-9,5 * 6-7,5 мкм, эліпсопадобны, шырокі, барадаўчатая.

Грыб (верагодна) утварае мікарызу з хвояй, некаторыя крыніцы паказваюць менавіта з хвояй звычайнай, таму сустракаецца ў хваёвых і змешаных (з хвояй) лясах і паркавых зонах. Аддае перавагу вапнавыя глебы. Расце адзінкава ці невялікімі групамі, з ліпеня па кастрычнік, ня багата. У некаторых краінах грыб лічыцца даволі рэдкім, яго не рэкамендуюць збіраць менавіта з-за яго рэдкасці.

Інфармацыя ў сетцы, як ні дзіўна, супярэчлівая. У большасці крыніц рыжык пазначаны як ядомы грыб, па смакавых якасцях ён мала чым саступае больш звычайнаму рыжыку. Аднак сустракаюцца і спасылкі на значна меншыя смакавыя якасці (Італія), і рэкамендацыі адварваць грыб не менш за 20 хвілін з абавязковым прамываннем пасля адварвання, зліваць адвар (Украіна).

• Камелія яловая – адрозніваецца месцам росту (пад ялінамі) і колерам млечнага соку.
• Рыжы чырвоны - не мае такіх ярка выяўленых зон на капялюшыку.

Фота: Андрэй.