Суп з шыітаке і курыцай
падрыхтоўка:
Шыітаке, замоченные ў халоднай вадзе на 20 хвілін, выкідваюць і наразаюць буйнымі лустачкамі. У ступцы здрабніце ў аднастайную масу часнык, уцёкі і лісце каляндры і перац гарошкам. У воке разаграваем алей, дадаем рэзкую масу і абсмажваем, памешваючы, 1 хвіліну. Уліць булён, грыбны і рыбны соус, змяшаць і тушыць 5 хвілін. Дадаць нарэзанае саломкай курынае філе, паменшыць агонь, каб вадкасць ледзь кіпела, і патрымаць на агні яшчэ 5 хвілін. Пасыпце паверхню стравы зялёным лукам і ўпрыгожце галінкамі каляндры.
Прыемнага апетыту!