Сімптомы анарэксіі будуць круціцца вакол адмовы падтрымліваць нармальны вага, страху набраць вагу, скажонага бачання чалавека з анарэксіяй сваёй знешнасці і адмаўлення выяўленасці худзізны. 

• Абмежаванне ў ежы 
• Дакучлівы страх набраць вагу
• Значная страта вагі
• Частыя ўзважвання
• Прыём мочэгонных, слабільных сродкаў або клізмы
• Адсутнасць месячных або аменарэя
• Інтэнсіўныя заняткі спортам
• Ізаляцыя
• Ваніты пасля ежы 
• Уважліва разгледзьце ў люстэрку часткі яго цела, якія ўспрымаюцца як «тоўстыя»
• Недасведчанасць аб медыцынскіх наступствах пахудання

У літаратуры мы часта сустракаем два выгляду нервовай анарэксіі:

Анарэксія абмежавальнага тыпу:

Гэты тып анарэксіі згадваецца, калі чалавек з анарэксіяй звяртаецца не да ачышчальным паводзінам (ваніты, прыём слабільных і г.д.), а да вельмі строгай дыеце з інтэнсіўнымі фізічнымі практыкаваннямі. 

Анарэксія з пераяданнем:

У некаторых людзей назіраюцца як сімптомы нервовай анарэксіі, так і буліміі, уключаючы кампенсаторныя паводзіны (прыём ачышчальных сродкаў, ваніты). У дадзеным выпадку гаворка ідзе не пра буліміі, а аб анарэксіі з пераяданнем.